Пилешки тортили

Гласове: 0

Как да си направим купички с пилешка тортила

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 596, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 41 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 6 Г., холестерол 112 мг, натрий 1091 мг, захар 8 Г.

Ядливите тортили са уникален, но лесен начин за сервиране на пилешко месо. Просто навийте тортилите според указанията и ги изпечете, докато станат хрупкави и твърди. Напълнете купичките с настъргано пилешко месо и зеленчуци в доматен сос, поръсете със сирене и пресни билки и се насладете! Като мексикански такос, само че още по-забавно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 големи пшенични тортили с диаметър 25 см.
3 с.л. брашно
0,5 ч.л. смлян кимион
0,5 ч.л. чили на прах
450 г пилешки гърди без кожа и кости, нарязани на кубчета
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
Половин малка глава лук, нарязана на кубчета
2 стръка целина, нарязани на кубчета
2 моркова, нарязани на кубчета
1 червена чушка, нарязана на кубчета
1 консерва (400 г) консервирани нарязани пържени домати
1 чаша леко осолен пилешки бульон
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак или Пепър Джак

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, пържени домати, кориандър, Сирене Монтерей Джак, сладък пипер, морков, целина, тортила, подправка за чили, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F) и напръскайте 4 форми за мъфини със спрей за готвене. Сгънете всяка тортила наполовина, след което я оформете като конус. Огънете леко конуса, след което натиснете тортилата в подготвената форма за мъфини, за да оформите кексчета; напръскайте със спрей за готвене. Печете до златисто кафяво и хрупкаво, около 15 минути.
Междувременно, в голяма купа, смесете брашното, кимиона, чилито на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. Добавете пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрие с олиото.

Загрейте зехтина в голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете пилешкото месо на един слой и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенее, около 2 минути. Добавете лука, целината, морковите и чушката и гответе, докато зеленчуците започнат да омекват, около 2 минути. Добавете доматите и пилешкия бульон в тигана и оставете да заври. Гответе, докато зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти леко, около 5 минути. Разбъркайте кориандъра и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разпределете пилешката смес в тортилите. Поръсете със сирене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Лесни рецепти с пилешко / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Птица / Ястия с тортила / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекции от рецепти