Рецепти Бързо хранене Тортили Пекарна Картофени палачинки, палачинки

Такос с пилешко месо и авокадо

Как да си направим такос с пилешко и авокадо

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Мексиканските такос са забавна идея за вечеря за голяма компания. Сервирани върху тортили, те са неформални и предразполагат към забавно прекарване. Пълнежът на такосите е обезкостени пилешки бутчета, мариновани в смес от салса, сок от лайм и растително масло, и запържени в тиган до златисто кафяво. Можете да сервирате пилето веднага в отделни тортили, заедно със сос от заквасена сметана, маруля и лук, както и салата от авокадо и палмово дърво. Като алтернатива, можете да сервирате всички съставки поотделно, което позволява на гостите да напълнят собствените си тортили.

Хранителна стойност на порция:
Калории 566, общо мазнини 34 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 9 Г., холестерол 140 мг, натрий 947 мг.

Съставки:

0,6 кг обезкостени пилешки бутчета без кожа (около 6 бр.)
1 чаша приготвена салса
Сок от 2 лайма + резенчета лайм за сервиране
1/4 чаша растително масло
1/4 чаша заквасена сметана
1 връзка кориандър, нарязани листа (около 3/4 чаша)
1 консерва (400 г) консервирани палмови сърца, нарязани на резени с дебелина 1 см.
1 авокадо, нарязано на резени
6 репички, нарязани на тънки резени
16 царевични тортили
Настъргана маруля и/или нарязан червен лук за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тортила, пилешки бутчета, сос салса, репички, Авокадо

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голяма купа смесете пилешкото месо с 1/2 чаша салса, сока от 1 лайм и 1 супена лъжица растително масло; мариновайте за 10 минути. В малка купа смесете останалите 1/2 чаша салса, заквасената сметана и 2 супени лъжици кориандър; подправете със сол и черен пипер. Покрийте и охладете в хладилник.

Стъпка 2

В купа внимателно смесете сърцата на палмовото дърво, авокадото, репичките, останалия кориандър, 1 супена лъжица растително масло и сока на останалия лайм; подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 3

В голям чугунен тиган или грил тиган загрейте останалите 2 супени лъжици растително масло на средно силен огън. Добавете пилешкото месо заедно с маринатата и гответе, докато се сготви и покафенее на петна, около 7 минути от всяка страна. Прехвърлете го върху дъска за рязане и накъсайте; подправете със сол на вкус.

Стъпка 4

Загрейте тортилите според указанията на опаковката. За едно тако, подредете две тортили една върху друга и ги напълнете с пилешко месо, заквасена сметана и салса, както и нарязана маруля и/или червен лук. Сервирайте със салата от авокадо и резенчета лайм.