Зелена салата с пилешко месо, авокадо и царевични чипсове
Гласове: 19
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1
Сложност: лесно
Порции: 1
Хранителна стойност на порция:
Калории 390, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 3.5 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 14 Г., холестерол 10 мг, натрий 240 мг, захар 4 Г.
Калории 390, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 3.5 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 14 Г., холестерол 10 мг, натрий 240 мг, захар 4 Г.
Този лек обяд е приготвен със съставки от популярното мексиканско предястие гуакамоле. Тук обаче няма паста или пюре от авокадо. Ще усетите вкуса на гуакамолето само когато съставките се комбинират в салата. Разклатете вкусния дресинг отделно. Ще получите доста, така че го съхранявайте в стъклен буркан в хладилник, за да спестите време следващия път. Полейте салата от зелени зеленчуци, домати, авокадо и пилешко месо с дресинга, добавете царевични чипсове за засищащо ястие и се насладете. Салатата може да се постави в контейнер за вкъщи, като чипсът и дресингът са опаковани отделно.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Салата
- 1/3 чаша сварено пилешко филе без кожа, настъргано (пиле на грил или остатъци от пилешко)
- 1/4 чаша гроздови домати, разполовени
- 1/4 малка червена глава лук, ситно нарязана
- 4 чаши зелена салата
- Половин малко авокадо
- Половин лайм
- 6 царевични тортила чипса, начупени
Кориандър-халапеньо винегрет
- 1/3 чаша едро нарязан кориандър
- 2 супени лъжици сок от лайм (от около 2 лайма)
- 2 ч.л. бял винен оцет
- 1/4 ч.л. смлян кимион
- Щипка захар
- Половин малко халапеньо, почистено от семки и ситно нарязано
- 1/4 чаша масло от гроздови семки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, листна маруля, гроздови домати, Авокадо, масло от гроздови семки, сок от лайм, люта чушка халапеньо, кориандър, кимион, тортила
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кориандър-халапеньо винегретВ малка купа смесете кориандъра, сока от лайм, оцета, кимиона, захарта, лютия пипер халапеньо, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер. Бавно налейте олиото, като бъркате непрекъснато, докато дресингът се смеси добре. Полученото количество дресинг е достатъчно за около 5 порции салата; съхранявайте го в хладилник в херметически затворен контейнер в продължение на 5 дни..
- Накиснете лука в купа със студена вода за 10 минути, след което отцедете.
- Добавете лука и зелените салати, пилешкото месо, доматите и 2 супени лъжици винегрет в голяма купа. Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус. Нарежете авокадото на малки парченца. Подредете авокадото върху салатата, поръсете с лайм и отгоре сложете чипс. Ако ще си носите салатата за вкъщи, опаковайте винегрета отделно и го полейте върху салатата непосредствено преди консумация..
Категории:
Подобни рецепти
