Масло от гроздови семки

Сладките праскови са още по-вкусни, когато се пекат на скара, докато леко се карамелизират. Разбъркайте ги с пикантна рукола и сочен грейпфрут и ги гарнирайте със сладко-кисел дресинг от грейпфрут за разкошна лятна салата, която е перфектна— прочетете още

• Зареждане с гориво
• Нудли

„Джапче е леко корейско ястие от пържени зеленчуци и юфка. Добавям микс от няколко вида гъби и малко къдраво зеле, за да го направя по-засищащо и питателно. Традиционно това ястие се приготвя с нишестени юфка.“ прочетете още

• Печено червено грозде
• Сироп от розмарин и Пино Ноар
• Яйце
• Френски тост

Зарадвайте приятелите си на неделен брънч с тези декадентски френски тостове във винен сироп. Тези тостове се приготвят със сладък хала хляб, овкусени с деликатна яйчена глазура и разтопено сирене бри, и се сервират със сироп от розмарин и печено червено грозде. прочетете още

• Пиле
• Хрупкаво прошуто
• Майонеза
• Сандвичи

Тези вкусни сандвичи, любими на децата, са приготвени с хрупкаво пилешко месо, мариновано в лимонов крем, хрупкави резенчета прошуто, освежаваща майонеза с песто и лепкава моцарела върху препечени картофени кифлички. прочетете още

Пърженето (с постоянно бъркане) запазва свежестта, сочността и сладостта на снежния грах. Купеният от магазина сос гун бао (смес от соев сос, джинджифил, чили и сусамово масло) добавя нотка вкус към това нискокалорично ястие. прочетете още

• Супа
• Билково масло и хариса
• Салата от раци

Деликатна, сладка и пикантна крем супа от тиква, подправена с кориандър и кимион, сервирана със салата от раци и полята с пикантна хариса и ароматно билково масло. Тази супа изглежда невероятно елегантна и е идеална за специален обяд. прочетете още

Тази гъста, ароматна говежда яхния е чудесно затопляща и засищаща в хладно време, което я прави идеално зимно ястие. Освен месото, тя е пълна със зеленчуци и гъби, които подсилват вкуса и увеличават хранителната стойност на ястието. прочетете още

Тези тънки, дъвчащи бисквитки са направени с бадемово брашно. Те не съдържат глутен, но са вкусни. Остават сочни за дълго време, което ги прави идеални за печене предварително. Готовите бисквитки могат да бъдат замразени за - прочетете още

• Патица
• Картоф
• Сос
• Дресинг винегрет

„Патешките гърди са една от любимите ми съставки“, споделя Ниша Арингтън. „Готвенето им е деликатен танц между контрол на температурата и търпение. Постигането на перфектно хрупкава коричка изисква качествен продукт, така че ако имате... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Марината
• Глазура

Въздушните задушени кифлички и домашно приготвеното китайско свинско ча сиу са перфектната комбинация от сладка, крехка трохичка и солен пълнеж. Можете да направите кифличките без пълнеж и да ги сервирате с вечеря вместо обикновен хляб, например с патешко. прочетете още

Вдъхнете познат сос с нови вкусове, като го приготвите с пресен кориандър, препечени сусамови семена и сирене Манчего и замените традиционния зехтин с масло от гроздови семки. Яжте песто прясно като предястие, намажете го на хляб или потопете месо в него. прочетете още

• Свинско месо
• Ризото
• Сос

Печено свинско филе с пикантна горчичена коричка се нарязва на тънки филийки и се сервира с ароматно ризото от истинско рачешко месо и шафран. Ястието се поля с богат сос от червени, жълти и зелени чушки. прочетете още

Можете да експериментирате безкрайно с вариации на песто, ако се придържате към класическата формула: билки + ядки (семена) + растително масло + сирене. Това песто в мексикански стил се приготвя с кориандър и тиквени семки с добавяне на масло - прочетете още

• Рийс Кълроуз
• Скариди тепаняки

В Япония терминът тепаняки се отнася до морски дарове, приготвени на гореща, плоска плоча, наречена тепан. За тази рецепта можете да използвате обикновен тиган с дебело дъно или уок. Запържете скаридите и зеленчуците в сос, вдъхновен от азиатската кухня, и... прочетете още

Целият печен ямс, с люспите, е не само вкусен, но и здравословен. Приготвя се лесно и изглежда зашеметяващо, когато се сервира: просто нарежете всеки ямс, разрохкайте изпечената месеста част и отгоре гарнирайте с домашен шафранов айоли. прочетете още

Говеждото месо е печено месо във вкусен сос със зеленчуци и вино, идеално за голяма семейна вечеря. Парче говеждо месо се запържва цяло до златисто кафяво, след което се пече в котел в сос със зеленчуци, манатарки и... прочетете още

Свинският котлет с кост изглежда луксозно и празнично. Пече се цял и се нарязва на отделни котлети само при сервиране. Преди печене залейте котлета с вряща смес от захар, оцет и сода бикарбонат и натъркайте с пресен мащерка. прочетете още

Насладете се на истински френски сос в целия му блясък. Сосът демиглас се приготвя с бульон от печени говежди кости, червено вино, мирпоа (сотирана смес от лук, моркови, целина и доматено пюре) и ароматна мащерка. прочетете още

• Понички
• Шоколадова глазура

Изпечете луксозни шоколадови понички с глазура от тъмен шоколад за максимални ползи за здравето. Те не съдържат рафинирана захар и млечни мазнини, но са пухкави и меки, точно като традиционните понички. Вкусно балансирана... прочетете още

Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни, засищащи сандвичи, пълни със сочен стек и разтопено сирене. Тези сандвичи се приготвят най-добре с тънки като хартия рибай или сирлойн стек. Парчетата месо се пържат в тиган. прочетете още

• Марината
• Чимичури

Това латиноамериканско ястие ще остави всички във възторг. Печен телешки стек (наричан чураско на испански) се сервира с аржентински сос чимичури, приготвен с пресни билки. Приготвя се с твърд стек от шийта, който изисква... прочетете още

За да се приготви това ястие в италиански стил, обелените скариди се сотират в растително масло с лук, чесън, домати и малко бяло вино. След като виното леко се изпари, в тигана остава вкусна... прочетете още

• Глазирани пекани
• Салата

Впечатлете гостите си с това елегантно, леко предястие в ресторантски стил. Ще се възхитете от това колко лесно се приготвя. Резенчета сладки канталупи се подреждат върху плато и се поръсват с дресинг от кленов сироп. прочетете още

За да подсилите вкуса, запечете царевицата и гъбите на скара за няколко минути, преди да ги добавите към салатата. Запечете царевицата директно на кочана, след което отрежете зърната. Преди сервиране разбъркайте тези съставки с... прочетете още

• Салата
• Кориандър-халапеньо винегрет

Този лек обяд е приготвен със съставки от популярното мексиканско предястие гуакамоле. Тук обаче няма паста или пюре от авокадо. Ще усетите вкуса на гуакамолето само когато съставките се комбинират в салата. Разклатете отделно. прочетете още

• Кафяв ориз
• Смес от подправки от Близкия изток рас ел ханут

Това ястие се приготвя с прости, достъпни съставки: ориз, пилешко месо и зелен фасул със сладки чушки, но ароматната подправка ras el hanout, много пресни билки и препечени кедрови ядки му придават несравним марокански вкус. прочетете още

Пригответе вкусна и здравословна вечеря от солени скариди с къдраво зеле и чушки върху една тава за печене във фурната. Първо, запечете къдравото зеле с чушки, чесън и подправки в масло от гроздови семки. То има неутрален вкус и в... прочетете още

• Салата
• Соево-шери дресинг

Ендивията, известна още като салатна цикория, е ценена заради съдържанието си на витамини, диетични фибри и сочност, което я прави отлична съставка за здравословни салати. За да добавите ярък вкус към вашата салата от ендивия, добавете тънък слой... прочетете още

Мъфините са се превърнали в най-популярния нискомаслен десерт. Тази рецепта е чудесна находка за тези, които обичат да пекат, но по определени причини следят приема си на мазнини (не повече от 15-30 грама мазнини наведнъж). Мъфините могат да бъдат... прочетете още

• Сьомга
• Дресинг от моркови и сусам

Екзотичният азиатски вкус на тази сьомга идва от марината, приготвена с пресен джинджифил, чесън, лимонена трева, сок от лайм, захар и рибен сос, основен елемент от виетнамската кухня. Мариновайте рибата поне половин час, след което я изпечете на скара. прочетете още

• Марината
• Чътни от прясна праскова

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Уникалните вкусове и аромати на индийската кухня се подсилват от марината гарам масала и прясно приготвения прасковен чатни – индийски плодов сос за месо. Неговите - прочетете още

• Марината от бира и свинско месо
• Американска смес за подправки за барбекю
• Устройство за пушене

Свинският котлет, маринован в смес от белгийски ейл и американски подправки за барбекю, е невероятно сочен и ароматен. Изпечете го на скара върху въглища с пушена дърва и месото ще придобие вкусен букет от подправки, хмел и... прочетете още

Френският дресинг се нарича още винегрет или винегретен дресинг, от френската дума vinaigre, която означава оцет. Видовете растително масло и оцет, които се използват, може да варират в различните рецепти. Добавят се и различни ароматизатори, като например чесън. прочетете още

• Бургер
• Айоли с цитруси и каперси

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка рецепта за бисквитки от тапиоково брашно. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Филетата от камбала бяха оваляни в паста от зелени листа от мента и изпечени във фолио заедно с къдравото зеле. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Пилешки кебапчета
• Нудли
• Дресинг с фъстъци

Подробна рецепта със снимки.

• Котлети:
• Сос:

Подробна рецепта със снимки.

• Марината за сьомга:
• Сирене и домати:
• Сос от краставици с копър:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Пиле на скара
• Сос Чимичури

Подробна рецепта със снимки.