Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Птица Ястия с яйца

Пикантна пилешка запеканка с тортила чипс

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Мексиканска запеканка с печено пиле, царевични чипсове и боб, оваляни в кремообразен сос и салса от зелени домати. Първо пригответе кремообразния сос и го разбъркайте с нарязано печено пиле, консервиран боб и салса. След това наредете на пластове чипса, пилешкото в соса и настъргания чедър в тава за печене. Печете във фурната, докато сиренето се разтопи и стане хрупкаво, и сервирайте. Тази запеканка е точното количество пикантна, засищаща и вкусна.

Съставки:

2 с.л. (30 г) масло + допълнително за намазване на тавата
1 връзка зелен лук, нарязан
2 скилидки чесън, нарязани
2 с.л. брашно
1 ч.л. смлян кимион
0,5 ч.л. сушен риган
1/4 ч.л. лют червен пипер
1,5 чаши леко осолен пилешки бульон
1 чаша течна сметана
1,5 чаши зелена салса
3 супени лъжици. пиле на скара, нарязани на кубчета, без кожа
1 консерва (425 г) консервиран бял боб, отцеден и изплакнат
1 чаша пресен кориандър + допълнително за сервиране
240 г тортила чипс, едро натрошен (около 4 чаши)
2 чаши настърган мек чедър (около 240 г)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, зелен лук, чесън, брашно, кимион, риган, смлян лют червен пипер, бульон, крем, сос салса, пиле на скара, бял боб, кориандър, чипс, тортила, чедър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетка в горната трета на фурната и я загрейте до 200°C (400°F). Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат, около 2 минути. Поръсете с брашното, кимиона, ригана и лютия пипер и разбъркайте, за да покриете лука равномерно. Добавете пилешкия бульон и течната сметана и оставете да заври. Гответе, докато се сгъсти леко, около 2 минути. Разбъркайте салсата и свалете тенджерата от котлона. Добавете пилешкото месо, белия боб и 1 чаша кориандър.

Стъпка 2

Намажете тава за печене с вместимост 3 литра с масло. Покрийте дъното с една трета от тортилните чипсове. Отгоре сложете половината от пилешката смес. Отгоре сложете още един слой тортилни чипсове и поръсете с половината от сиренето. След това наредете останалата пилешка смес, тортилните чипсове и сиренето. Покрийте с фолио и печете 30 минути. След това махнете фолиото и печете, докато стане златистокафяво и пухкаво, около 10 минути. Поръсете с кориандър.

Гласове: 2