Запеканка с пилешко месо и ориз, печена на фурна

Гласове: 1

Как се готви - Запечено пилешко месо с ориз

Време: 2 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Тази гъста и засищаща гювеч е с пилешки гърди, броколи, бял ориз и много настъргано сирене. Всичко е на пластове, но преди добавянето му, оризът се сварява, броколите се бланшират, а пилешкото месо се нарязва на парчета и се залива със сос, приготвен от консервирана крем супа, заквасена сметана и майонеза. Най-горният слой на гювеча е настърган чедър, който след изпичане се превръща във вкусна сиренена коричка. Всички вкусове се сливат красиво, а гювечът се сервира като богато на протеини и зеленчуци основно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 обезкостени пилешки гърди без кожа
1 средно голяма глава броколи, нарязана на малки розички
2 чаши варен бял ориз
1 консерва (280 г) крем супа от пилешко месо от консерва
1 чаша заквасена сметана
0,5 чаша майонеза
1 супена лъжица лимонов сок
280 г настърган чедър (около 2,5 чаши)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, пилешки гърди, броколи зеле, чедър, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте тава за печене с размери 23 x 33 см със спрей за готвене или намажете с масло.
Сложете пилешкото месо в голяма тенджера с достатъчно вода, за да го покрие. Добавете щипка сол, оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри, докато пилешкото месо се сготви, около 45 минути. Отцедете, покрийте и охладете в хладилник, докато се охлади напълно или до 24 часа. Накъсайте пилешките гърди.

Междувременно кипнете подсолена вода в средно голяма тенджера. Добавете розичките броколи и гответе, докато леко омекнат, 2-3 минути.
Разпределете сварения ориз на равномерен слой в тава за печене. Добавете броколите като следващ слой. В голяма купа смесете пилешката супа, заквасената сметана, майонезата, лимоновия сок, накъсаното пилешко месо, половината чедър и щипка сол и черен пипер. Сложете сместа върху броколите и поръсете с останалия чедър. Печете 40 минути; оставете да почине 5 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Фурна / Основни ястия / Гювечи / Зърнени храни, бобови растения / Птица / Ястия със зеле / Ястия с броколи / Триша Йерууд

Подобни рецепти