Запеканка с ориз и пилешко месо със сос терияки

Гласове: 13

Как се приготвя - Запеканка с пилешко месо и ориз със сос терияки

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Това ястие съчетава всичко, което обичате в пилешкото терияки, включително ориз. Всички съставки се събират в една тава за печене и вечерята ви се готви във фурната без затруднения и цапане. Долният слой е суров ориз, последван от пилешко месо в азиатски сос, а горният слой е червен лук, броколи и чушка. Използвайте жасминов ориз и той ще се изпече заедно с крехките зеленчуци. Идеално за вкусна вечеря след дълъг работен ден. Без допълнителни усилия ще имате пилешко месо в сос с гарнитура от ориз и зеленчуци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на кубчета
1,5 чаши неварен жасминов ориз
2 чаши леко осолен пилешки бульон
3/4 чаша сос терияки
1/4 чаша леко осолен соев сос
2 с.л. сусамово масло
2 ч.л. настърган джинджифил
3 скилидки чесън, настъргани
1 червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1 средно голяма глава броколи, нарязана на розички (около 2 1/2 чаши)
1 сладка червена чушка, нарязана на тънки резени
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, жасминов ориз, броколи зеле, сладък пипер, зелен лук, корен от джинджифил, соев сос, сусамово масло, сос терияки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C (425°F) и напръскайте тава за печене с размери 22 x 32 см (9 x 13 инча) със спрей за готвене.
В средно голяма купа смесете пилешкия бульон, сос терияки, соев сос, сусамово масло, джинджифил, чесън и 2 чаени лъжички сол. Добавете пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрие.

Разпределете ориза равномерно по дъното на подготвената тава. Изсипете сместа терияки, като разпределите равномерно пилешкото месо. Отгоре сложете равномерен слой лук, броколи и чушки.
Покрийте тавата с фолио и печете, докато зеленчуците омекнат, но все още са ярко оцветени, около 25 минути. Отстранете фолиото и печете, докато соковете се сгъстят и пилешкото месо се сготви добре, още около 10 минути. Оставете да престои 5 минути, за да може оризът да поеме повече влага. Поръсете със зелен лук и сервирайте.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Зърнени храни, бобови растения / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Ястия с броколи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти