Пилешки рапове Терияки

Гласове: 1

Как да си направим пилешки тортили терияки

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази рецепта е идеална за голяма група. За да избегнете часове в кухнята, увивайки всеки гост, просто запържете накъсаното пилешко месо в сос терияки, подредете го в голяма чиния и сервирайте с купчина дебели листа маруля. Поканете гостите си да си направят сами тортилите. Хората често обичат тези мини-барчета на домашни събирания и ще се освободите по-бързо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша леко осолен соев сос
1/4 чаша мед
1 с.л. настърган корен от джинджифил
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка лют сос
1 чаена лъжичка рибен сос
3 средни моркова, нарязани на тънки резени
1 малка жълта глава лук, нарязана на четвъртинки
700 г обезкостени пилешки бутчета без кожа
2 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица царевично нишесте
1 с.л. хладка вода
1 глава бостънска маруля, разделена на листа (или подобна широколистна маруля)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: листна маруля, кайма от пилешко месо, корен от джинджифил, морков, мед, рибен сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа или стъклена мерителна чаша смесете соевия сос, меда, джинджифила, чесъна на прах, лютия сос и рибения сос. Оставете настрана.
В кухненски робот смесете морковите и лука. Нарежете на ситно. Добавете пилешкото месо, след което пулсирайте няколко пъти, за да започнете да го раздробявате. Добавете соса и продължете да пулсирате, докато пилешкото месо се нареже на ситно, но не прекалено ситно. Парчетата трябва да са с размер 0,5-1 см.

Загрейте олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като бъркате често, за да разбиете евентуалните бучки, докато се сготви, около 8 минути.
В малка чаша смесете царевичното нишесте с вода, след което добавете сместа в тигана. Разбъркайте и гответе още 2 минути.
Прехвърлете пилешкото месо от едната страна на чиния за сервиране. Подредете листа от маруля от другата страна. Поканете гостите сами да увият плънката от пилешкото месо в листата от маруля.

Категории:

рецепта / Пикник / Бързи закуски / Кухненски робот / Летни ястия / Ястия за партита / Предястия / Месни предястия / / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Колекции от рецепти