Пържен ориз с пиле терияки

Гласове: 102

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако в хладилника ви е останал сварен ориз, можете да приготвите вкусно ястие с азиатски вкус за минути. Другите съставки, от които ще се нуждаете, са нарязани пилешки гърди (които също се сготвят светкавично), яйца, зеленчуци и закупен от магазина сос терияки. Просто запържете всички съставки в тиган, покрийте ги с вкусния сос терияки и ще имате вкусен пържен ориз, точно както бихте си поръчали в азиатски ресторант. Поръсете със зелен лук и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пилешки гърди без кожа и кости (около 220 г), нарязани на кубчета
3 чаши сварен бял ориз, охладен или на стайна температура
2 големи яйца
2 супени лъжици растително масло
1 чаша замразена смес от моркови и зелен грах, размразена
1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
1 връзка зелен лук, нарязан
1 с.л. настърган пресен джинджифил
0,5 чаша японски сос терияки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, ориз, сос терияки, сладък пипер, морков, корен от джинджифил, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа разбийте яйцата с щипка сол. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете яйцата и гответе, без да ги разклащате, докато почти стегнат, около 1 минута. Обърнете палачинката с яйца със силиконова шпатула и гответе, докато стегне и от другата страна, около 1 минута. Прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете на тънки лентички.
В същия тиган загрейте останалата 1 супена лъжица растително масло на силен огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като бъркате, докато почти се сготви, около 2 минути. Добавете зеления грах и морковите, чушката и зеления лук и продължете да готвите, като бъркате, докато зеленчуците омекнат, около 2 минути. Добавете джинджифила и гответе, като бъркате, за 1 минута.