Свинско терияки и гриловано пилешко барбекю

Гласове: 1

Как се приготвя - Свинско терияки и пилешко барбекю на скара

Време: 8 часа и 55 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 856, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 107 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 1 Г., холестерол 336 мг, натрий 3726 мг, захар 34 Г.

За да зарадвате голяма група или просто да добавите разнообразие към ястието си, изпечете заедно свинско месо в азиатски стил и пилешко месо на барбекю. Това изисква минимални усилия и съставки – просто използвайте готови сосове терияки и барбекю, за да мариновате всяко парче месо поотделно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 натурални свински котлета с кост, с дебелина 0,5 см.
4 обезкостени пилешки гърди без кожа
1 чаша от любимия ви сос терияки (за предпочитане Lawry's)
1 чаша от любимия ви барбекю сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, свинско месо, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете свинските котлети в найлонов плик с цип и залейте с половината от соса терияки. Поставете пилешките гърди в друг найлонов плик с цип и залейте с половината от соса. барбекю сосОставете пилешкото и свинското месо да се мариноват в хладилник за една нощ.
Загрейте грила на средна температура. Извадете свинските котлети и пилешкото месо от торбичките и овкусете със сол и черен пипер. Поставете свинското и пилешкото месо на грила. Печете пилешкото месо за около 6 минути от всяка страна или докато се сготви, като го завъртите на 45 градуса, за да се получат хубави следи от грила.

Печете свинското месо на скара за около 5 минути от всяка страна или докато се сготви напълно, като го обръщате под ъгъл от 45 градуса, за да оставите следи от скара.
Докато печете на скара, намажете свинското месо с останалия сос терияки, а пилешките гърди с останалия барбекю сос. Когато вътрешната температура на свинското месо достигне 71°C, а пилешкото 76°C, свалете го от скарата и го оставете да почине 5-10 минути преди сервиране.

Категории: