Пиле терияки в купички с маруля

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Една скромна купа с маруля може да бъде както перфектното предястие за парти, така и зашеметяваща вечеря през седмицата. Тя е почти без калории, а въпреки това добавя здравословни фибри към всеки пълнеж. Напълнете купичките с маруля с топла азиатска салата с пиле терияки и ги сервирайте на поднос или голяма чиния. За сервиране изберете по-твърдите, вътрешни листа на марулята.

Съставки:

1 пакет (280 г) охладени сварени пилешки гърди терияки
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм (от около 2 лайма) + резенчета лайм за сервиране
1 с.л. растително масло
1 ч.л. тъмно сусамово масло
1 чаша натрошени оризови бисквити (около 2 бр.)
0,5 чаша пресни листа от кориандър, едро нарязани
0,5 чаша пресни листа от мента, едро нарязани
0,5 чаши печени фъстъци, счукани
4 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
1 среден морков, нарязан на тънки лентички
Половин краставица, обелена и почистена от семки, разрязана наполовина по дължина и нарязана на тънки резени
Половин жълта чушка, нарязана на тънки лентички
24 листа бостънска или бибска маруля (около 2 глави)
2 супени лъжици препечени сусамови семена
Азиатски сос от чесън и чили, като например Шрирача, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, сладък пипер, морков, краставици, маруля, сок от лайм, сусамово масло, Фъстък, кориандър, мента

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте пилешкото месо според указанията на опаковката. Оставете го да се охлади леко, след което го нарежете на средни кубчета.

Стъпка 2

В голяма купа смесете сока от лайм, растителното масло, сусамовото масло, 1/2 чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер. Добавете пилешкото месо, оризовите кексчета, кориандъра, ментата, фъстъците, зеления лук, морковите, краставицата и чушката и разбъркайте добре.

Стъпка 3

Поставете 12 листа маруля в чиния за сервиране и отгоре сложете по още един лист. Подредете пилешката салата върху листата маруля и ги поръсете със сос Шрирача, сок от лайм и сусамови семена.

Гласове: 1