Салата от омар с тръпчив майонезен дресинг се сервира в ядливи купички, направени от хрупкави листа от маруля. Можете да добавите люти или сладки чушки, маково семе или сусам, ако желаете. Перфектно леко предястие за домашни партита.

Съставки:

• 2 лимона, разрязани наполовина
• 2 живи омара с тегло 700 грама всеки.
• 1/3 чаша майонеза
• 2 чаени лъжички дижонска горчица
• 1-2 капки лют сос
• 2 малки стъбла целина, нарязани на тънки резени
• Хранителни добавкиЧушки Фресно или Серано, мариновани халапеньо, червени или жълти чушки, пресен естрагон, маково семе, гарнитура от маково семе и сусам или бренди
• Ининги8 листа бостънска маруля
• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен лук

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Напълнете голям съд за готвене на пара или тенджера с около 5 см вода. Изстискайте сока на 1 лимон във водата, след което добавете изцедените половинки лимон и 1 супена лъжица сол. Оставете да заври на среден огън.
Стъпка 2
• Поставете омарите в кошница за готвене на пара или директно в тенджерата; покрийте и гответе до яркочервено за 8-10 минути. Извадете омарите от тенджерата с щипки и изплакнете със студена вода, за да се охладят леко.
Стъпка 3
• Извадете месото от омара. Нарежете го на парчета от 2,5 см. Прехвърлете го в купа и го охладете за 15 минути.
Стъпка 4
• Междувременно смесете майонезата, останалия лимонов сок, горчицата и лютия сос в средно голяма купа. Добавете омара, целината и всички други изброени гарнитури. Разбъркайте и подправете със сол на вкус. Разпределете салатата от омар сред листата от маруля и гарнирайте с пресен лук.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа