Салата Валдорф с пилешко месо

Гласове: 1

Как да си направим пилешка салата Валдорф

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 572, общо мазнини 44 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 5 Г., холестерол 66 мг, натрий 664 мг, захар 20 Г.

Салата „Уолдорф“ е зашеметяваща комбинация от пикантни парченца пилешко месо, сочна целина, хрупкава ябълка, сладко грозде, стафиди и орехи в деликатен дресинг, приготвен с майонеза, кисело мляко и заквасена сметана. Ако имате останало пиле на скара в хладилника, тази салата се приготвя бързо. Тя е идеално лакомство за гостите. Сервирайте я върху дебели листа маруля за удобно предястие, което можете да ядете в движение.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша майонеза
1/4 чаша заквасена сметана
1/4 чаша кисело мляко или кефир
3 супени лъжици ябълков оцет
3 супени лъжици нарязан пресен копър
3 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
2 чаши настъргано пилешко месо на скара
2 стръка целина, нарязани на кубчета, плюс листа за сервиране
1 ябълка, нарязана на кубчета
1 чаша червено грозде, разполовено
1 чаша нарязани орехи
1/3 чаша златни стафиди
8 листа от маруля Биб
Ситно нарязан лук, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на скара, целина, ябълки, грозде, Маруля Биб, орехи, стафиди, заквасена сметана, копър, ябълков оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете майонезата, заквасената сметана, киселото мляко, оцета, копъра и зеления лук. Добавете пилешкото месо, целината, ябълката, гроздето, орехите и стафидите и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разпределете пилешката салата между листата от маруля и отгоре сложете листа от пресен лук и целина.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Лесни рецепти с пилешко / Летни ястия / Салати / Салати с месо / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти