Децата могат да го направят: Лодки за салата Waldorf

Гласове: 5

Как да си направим - Подходящо за деца: Салатни лодки Waldorf

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Ако искате децата да се вълнуват от салатите, ключът е да направите сервирането им забавно и ангажиращо. Марулените лодки са идеалният вариант. Децата ще обичат както да ги берат, така и да ги ядат. Използвайте твърди, вътрешни листа от маруля, за да запазят формата си. Пълнежът е вкусна салата Валдорф с печено пиле, орехи, червено грозде и зелен лук. Помолете малките си помощници да приготвят лек дресинг от гръцко кисело мляко, да го разбъркат със салатата и да го сложат в лодките.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Салата

1,5 супени лъжици. пиле на грил, нарязани на парчета от 1 см (отстранете кожата и костите)
1/4 чаша орехи
1 малка хрупкава ябълка, почистена от сърцевината и нарязана на парчета с дължина 1 см.
0,5 чаши червено грозде без семки, разрязано наполовина
3 стръка зелен лук, нарязани (зелените части са отделени от белите)
8 листа от сърцевината на маруля ромен или 12 листа от маруля Биб

Зареждане с гориво

0,5 чаши нискомаслено гръцко кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
1 с.л. зехтин
2 чаени лъжички ябълков оцет
0,5 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, ябълки, грозде, маруля романа, орехи, лимонов сок, кисело мляко, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Зареждане с гориво:

В малка купа смесете киселото мляко, лимоновия сок, зехтина, оцета, мащерката, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; оставете настрана.
Загрейте фурната до 175°C (350°F). Поставете орехите върху тава за печене и ги запечете, докато станат златистокафяви и ароматни, 5-7 минути. Оставете да се охладят за 5 минути, след което ги начупете на парчета от 1,25 см.

Салата:

В голяма купа разбъркайте орехите, пилешкото месо, ябълките, гроздето и белите части на зеления лук с дресинга, докато се покрият добре; подправете със сол и черен пипер на вкус. Сложете по 1/2 чаша маруля върху всеки лист от римската салата и подредете по два листа във всяка чиния. Поръсете със зелен лук и сервирайте.
Забележка

Не оставяйте детето си без надзор в кухнята. Ограничете го до задачи, подходящи за възрастта му.