Подходящо за деца: Поповери със сос от горски плодове

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 190, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 1 Г., холестерол 110 мг, натрий 270 мг, захар 10 Г.

Тези леки и ефирни поповъри са идеални за закуска или десерт. Това, което прави поповърите специални, е кухата им вътрешност, която може да се напълни с любимия ви сос, като например сос от горски плодове, както в тази рецепта. Поповърите се пекат във форма за мъфини с тесто. Поставете ги във фурната и междувременно пригответе бърз сос, използвайки замразена смес от горски плодове, като я затоплите със захар. Децата ще харесат този десерт и ще бъдат особено нетърпеливи да ви помогнат да напълните поповърите със сладкия сос. Поръсете с пудра захар за по-празничен вид и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша пълномаслено мляко
3/4 чаша първокласно брашно
3 големи яйца, леко разбити
1 ч.л. екстракт от ванилия
3 супени лъжици несолено масло, разтопено
1/4 ч.л. бакпулвер
1 чаша замразена смес от боровинки, червени боровинки и ягоди
2 с.л. кристална захар
1 супена лъжица пудра захар, за поръсване, ако желаете

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, ягода, брусница

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Напръскайте обилно метална форма за мъфини със спрей за готвене и я оставете настрана.
В средно голяма купа смесете млякото, брашното, яйцата, екстракта от ванилия и 0,5 чаена лъжичка сол. Поръсете с разтопено масло и месете, докато стане гладко, след което оставете тестото да почине 5 минути.

Разбъркайте бакпулвера и разпределете сместа равномерно в гнездата на формичките за мъфини (малко под 1/4 чаша на порция). Печете, докато пуканките се надуят и станат златистокафяви по краищата, 20-25 минути, като завъртате тавата по средата на печенето.
Докато пуканките се пекат, смесете горските плодове, 1/2 чаша вода и кристална захар в малка тенджера и оставете да заври на среден огън. Гответе, докато плодовете пуснат соковете си и омекнат, а течността се изпари и сгъсти, около 10 минути. Опитайте; както при всички сладкиши, умереността е ключова. Свалете от котлона и покрийте, за да се запази топло.
Когато поповърите са готови, извадете ги от тигана, като използвате шпатула, ако е необходимо. Поставете по 2 поповъра във всяка от шестте чинии за сервиране, гарнирайте с лъжица сос от горски плодове и поръсете с пудра захар, ако използвате.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Здравословно хранене / Нискокалорични ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Плодови десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти