Подходящо за деца: Такос с чийзбургер

Гласове: 3

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 такоса

Тако с чийзбургер е две лакомства в едно. Децата обожават тази идея, а и възрастните ще бъдат във възторг. Сочно кюфте от говеждо месо, покрито с разтопено сирене, заедно с маруля и домати, е увито в царевична обвивка за тако. Всяко кюфте е щедро покрито с подправка за тако и пържено в чугунен тиган, създавайки вкусна, хрупкава коричка. Децата ще се забавляват, докато сами сглобяват такосите или ви помагат: малките могат да късат сиренето и да измерват салсата, докато по-големите деца могат да боравят с каймата и да нарязват марулята.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг кайма
3 супени лъжици чили на прах
0,5 ч.л. смлян кимион
2 супени лъжици растително масло
4 резена американско сирене, разрязани наполовина
8 царевични тортили или тако джобчета
1 чаша нарязана маруля айсберг
1 домат, разполовен и нарязан на тънки филийки
1/4 чаша салса или тако сос
Заквасена сметана, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, кайма от говеждо месо, айсберг салата, сос салса, Американско сирене, подправка за чили, кимион, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В малка купа смесете заедно чили на прах, кимион и 1 ч.л. сол, за да се разпределят равномерно подправките.

Разделете каймата на 4 равни порции, всяка от които приблизително по 170 грама. Внимателно оформете дебели дискове и ги поставете върху лист восъчна хартия. Притиснете кюфтетата, докато станат с дебелина приблизително 1 см и диаметър 15 см. Поръсете всяко кюфте от двете страни със сместа от подправки, приблизително по 0,5 супени лъжици на кюфте. Разрежете всяко кюфте наполовина, за да получите 8 парчета.
Загрейте чугунен тиган с диаметър 25 см на среден огън за 3 минути. След като се загрее, добавете 1 супена лъжица растително масло и 4 кюфтенца. Гответе, докато месото се зачерви по средата на кърпата, 2,5 до 3 минути. Обърнете и гответе от другата страна. Поставете половин резен сирене (накъсано на няколко парчета, за да се побере кърпата), за да се разтопи. Гответе, докато долната част се зачерви хубаво, още 2,5 минути.
Прехвърлете кюфтетата в чиния и покрийте с фолио, за да се разпределят соковете, поне 5 минути. Остържете запечените парченца от дъното на тавата и отцедете излишната мазнина. Добавете останалата 1 супена лъжица растително масло и повторете с останалите 4 кюфтенца.
Ако използвате твърди такос джобове, поставете ги върху тава за печене и ги загрейте във фурната за около 5 минути. Ако използвате меки тортили, увийте 8 броя във фолио и ги загрейте за 5 минути.
Поставете малко маруля, кюфте и 2 резена домат в центъра на всяко тако, след което отгоре поръсете с 1 чаена лъжичка салса и капка заквасена сметана и сервирайте.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Тиган / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Сандвичи / / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти