Подходящо за деца: Хрупкави такос за закуска

Гласове: 11

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 такоса

Искате да направите закуската специална и да развълнувате децата си? Сервирайте бъркани яйца и зеленчуци в хрупкаво тако. Вкусно е, здравословно и забавно. По-големите деца дори могат да си направят сами. В допълнение към бърканите яйца, царевичните джобчета са пълни с настъргано сирене, домати, зелен лук, нарязана маруля и салса - всички популярни съставки в традиционните такос. По желание можете да добавите заквасена сметана и черни маслини.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 хрупкави джобчета за такос с царевица
6 големи яйца
1 ч.л. подправка за тако със сол или чили на прах
2 супени лъжици несолено масло
1 чаша настъргана мексиканска смес от сирена или моцарела и гауда
3-4 стръка зелен лук, нарязани
0,5 чаша салса или тако сос
1 чаша нарязана маруля ромен или айсберг
0,5 чаши гроздови домати, разрязани наполовина (големите - на 4 парчета)
Нарязани черни маслини и заквасена сметана за сервиране (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, айсберг салата, гроздови домати, маслини, яйца, зелен лук, подправка за тако, сирене, сос салса, заквасена сметана, подправка за чили

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Загрейте такос джобовете върху тава за печене за около 5 минути.
Разбийте яйцата в купа, добавете подправка за тако и разбийте добре с вилица. Загрейте средно голям незалепващ тиган на средно силен огън. Разтопете маслото в тигана; когато се разпени и започне да бълбука, добавете яйцата и намалете котлона на слаб огън. Гответе яйцата, като бъркате непрекъснато с дървена шпатула, за да ги разбиете, докато се стегнат, 3 до 4 минути.

Поставете около 2 супени лъжици бъркани яйца в центъра на всеки джоб за тако. Отгоре сложете малко сирене, зелен лук, маруля и лъжица салса. Отгоре сложете нарязани домати и сервирайте с маслини и заквасена сметана, ако използвате.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Закуска / Основни ястия / Яйца и млечни продукти / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Сандвичи / / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекции от рецепти