Салата с паста Фарфале с пилешко месо и печени чушки
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Сложност: лесно
Тази салата с паста и пилешко на скара е толкова засищаща, че може да се сервира като самостоятелно ястие. Тя вече съдържа месо, зеленчуци и гарнитура от паста. Комбинирайте сготвените пеперуди с парчетата пиле, добавете мариновани в оцет домати, билки и чушки, приготвени на скара или печени във фурна. Те ще придадат на салатата уникалния ѝ печен вкус. Подправете салатата с френски дресинг и сервирайте. Перфектната салата за пикник!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 180 г паста фарфале (пеперуди)
- 2 големи узрели домата, почистени от семки и нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. дижонска горчица
- 2 сладки чушки (червена и жълта), разрязани наполовина по дължина и почистени от семки
- 1 малък пиле на грил, накъсан на парчета месо
- 2 супени лъжици нарязани листа от магданоз
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста фарфале, домати, винен оцет, Дижонска горчица, сладък пипер, пиле, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетката на фурната на 15 см от нагревателя на грила. Кипнете вода в тенджера, добавете сол и изсипете пастата. Гответе, като бъркате, 10 минути, докато стане ал денте. След това отцедете пастата в гевгир и изплакнете под студена течаща вода. Поставете я върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната течност.
- Междувременно сложете доматите в малка купа и разбъркайте с 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица зехтин и 1/4 чаена лъжичка сол. Оставете да се мариноват за 15-20 минути.
- Поставете чушките с разрязаната страна надолу върху тава за печене и печете във фурната за 5-7 минути, докато кожицата им се надуе и запече. Прехвърлете чушките в купа, покрийте с капак или чиния и оставете да се задушат за 10-15 минути. Изплакнете или остържете кожицата и нарежете чушките на кубчета.
- В голяма купа смесете останалите 1 супена лъжица оцет и горчица. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбийте с останалите 2 супени лъжици зехтин. Добавете доматите и течността им, печените чушки и магданоза към дресинга. Разбъркайте внимателно всичко заедно. Преди сервиране добавете пилешкото месо и пастата към салатата. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
