Салата с паста, шунка и сирене Манчего

Гласове: 1

Как се прави - Салата от паста с шунка и сирене Манчего

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Сиренето Манчего от овче мляко и пушеният червен пипер добавят испански привкус към тази салата с паста. Ако ви е останала шунка от вечеря, сервирайте я заедно с домати, печени чушки и пресни билки. Разбъркайте всичко със сварена паста и овкусете със смес от заквасена сметана, майонеза и лимонов сок. Тази салата е засищаща, сочна и идеална като основно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г сухи пенне макарони
1/4 чаша майонеза
1/4 чаша заквасена сметана
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
0,5 ч.л. пушен червен пипер + допълнително за сервиране
1/4 ч.л. ситно настърган чесън
1 чаша настъргано сирене Манчего
1 чаша нарязана на кубчета шунка
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
1/4 чаша консервирани печени сладки чушки, отцедени и нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста пенне, Сирене Манчего, шунка, лимонов сок, сладък пипер, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете подсолена вода.
В голяма купа смесете майонезата, заквасената сметана, лимоновия сок, пушения червен пипер, чесъна, 3/4 чаша сирене Манчего, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер.

Добавете пастата във врящата вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади; прехвърлете я в купа с дресинга.
Добавете шунката, магданоза и червената чушка в купата и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с останалата 1/4 чаша сирене Манчего и пушен червен пипер. Най-добре е салатата с паста да се сервира веднага.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти / Латиноамериканска кухня / Испанска кухня

Подобни рецепти