Песто от магданоз, бадеми и сирене Манчего

Гласове: 1

Как се прави - Песто от магданоз, бадеми и манчего

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 400 гр.

Хранителна стойност на порция:

Калории 261, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 2 Г., холестерол 11 мг, натрий 157 мг, захар 1 Г.

Испанското сирене Манчего е перфектният партньор за тази вариация на сос песто с бадеми, магданоз и майорана. Вкусът на соса е по-мек от този на традиционното песто с босилек, но същевременно богат и освежаващ. Съчетава се идеално с паста, пилешко месо и риба. Можете също така просто да го намажете върху резени багета и да го сервирате като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша леко препечени нарязани бадеми
3 чаши леко нарязан пресен магданоз
1 чаена лъжичка нарязан чесън
0,5 ч.л. лимонова кора
0,5 ч.л. нарязан пресен майорана
0,5 чаши сирене Манчего, настъргано на едро ренде
0,5 чаши зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: магданоз, сос песто, Сирене Манчего, лимонова кора, чесън, майорана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете бадемите в кухненски робот и пулсирайте, докато се смелят фино. Добавете магданоза, чесъна, лимоновата кора, майораната и 1/4 чаена лъжичка сол и пулсирайте, докато се смелят фино.
Добавете сиренето Манчего и пулсирайте, докато се разпредели равномерно. Докато кухненският робот работи, бавно налейте зехтина и пулсирайте, докато се смеси напълно. Прехвърлете пестото в купа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Летни ястия / Сосове / Сокове / Спредове / Дресинги за салати / / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти