Песто от моркови

Гласове: 3

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 супена лъжица.

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 6
Калории 223, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 4 мг, натрий 132 мг, захар 1 Г.

Ако купувате ранни моркови със зелени листа, помислете два пъти, преди да ги нарежете и изхвърлите: първо, вие сте платили за тях, и второ, те са годни за консумация и могат да се използват като всяка друга обикновена зелена салата. Направете песто от моркови! То е чудесно като сос за паста, боб или дори като дип за сурови зеленчуци и крекери. Морковите са богати на витамини C, K и калий, така че използването им пресни в соса гарантира, че ще получите максимална полза.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша моркови (около 1 връзка моркови)
0,5 чаша пресни листа от магданоз
1/4 чаша печени кашу
1 скилидка чесън
0,5 чаши екстра върджин зехтин
1/4 с.л. настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: магданоз, кашу ядки, чесън, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот импулсирайте върховете на морковите и листата от магданоз с кашуто и чесъна, докато се смелят на едро. Докато кухненският робот работи, бавно налейте зехтина и импулсирайте, докато сосът се смеси. Добавете пармезана и щипка сол и импулсирайте, докато сместа стане гладка.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Ниско съдържание на натрий / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Сосове / Сокове / Спредове / / Ястия с моркови / Предястия от моркови / Food Network - рецепти

Подобни рецепти