Пластова салата с паста фарфале, броколи и шунка

Гласове: 8

Как да приготвим - Пластова салата от паста фарфале с броколи и шунка

Снимка на ястието: Юнхи Ким

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Многослойна салата с паста фарфале, броколи и шунка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

230 г (приблизително 4 чаши) паста фарфале (с папионки)
350 г шунка, нарязана на кубчета (приблизително 2 чаши)
230 г кашкавал Чедър, решетка
1/4 ч.л. сол, плюс още, ако е необходимо
2 глави броколи, нарязани на малки розички
1/2 чаша майонеза
1/2 чаша нискомаслена сметана
1/4 чаша плюс 1 супена лъжица нарязани пресни лук
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
Сок от 1 лайм
Прясно смлян черен пипер
2 авокадо, нарязани на кубчета
1 малка глава зеле маруля романа, нарежете на лентички
2 домата, нарязани на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста фарфале, сирене, броколи зеле, шунка, чедър, майонеза, крем, Авокадо, салата, маруля романа, домати, лук, магданоз, сок от лайм

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе фарфале и броколи: Кипнете подсолена вода в тенджера. Добавете пастата и гответе, докато стане ал денте (около 2 минути по-малко от указанията на опаковката). След това, 4 минути преди края на готвенето, добавете броколите.

След готвене, отцедете сварените макарони и броколи в гевгир и ги охладете под студена течаща вода; подсушете броколите върху кухненска хартия.
Пригответе соса: В купа смесете майонезата, нискомаслената сметана, 1/4 чаша лук, магданоз, сол, сок от половин лайм и черен пипер на вкус.

Пригответе пастата: Изсипете пастата в отделна купа и я разбъркайте с няколко лъжици сос.
Сглобете салатата: В купа за салата разбъркайте авокадото с останалия сок от лайм и малко сол; загладете слоя. След това наредете на пластове шунката, броколите, пастата, чедъра, марулята ромен и доматите. Залейте с останалия сос и поръсете с останалата супена лъжица пресен лук.

Оставете да престои на стайна температура преди сервиране (или охладете салатата и соса за 6 часа, предварително покрити, без да смесвате със соса; по избор).