Салата с броколи на пара
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 249, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 2 Г., холестерол 8 мг, натрий 224 мг, захар 10 Г.
Калории 249, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 2 Г., холестерол 8 мг, натрий 224 мг, захар 10 Г.
Броколите за тази салата са най-подходящи за приготвяне на пара; те няма да се преварят и ще бъдат ярки, хрупкави и все още сочни. Залейте ги с пикантен майонезен дресинг, стафиди, сушени червени боровинки и печени бадеми и сервирайте като предястие или гарнитура.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Броколи
- 2 пакетчета броколи розички за готвене на пара (280-350 г), например Birds Eye
- 4-6 пресни стръкчета мащерка
- 1 скилидка чесън, настъргана
- Кора от 1 лимон
Зареждане с гориво
- 0,5 чаша майонеза
- 1 с.л. + 1 ч.л. сос Шрирача
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 с.л. захар
Салата
- 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
- 1/4 чаша стафиди
- 1/4 чаша сушени червени боровинки
- 1/4 чаша препечени филирани бадеми
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: броколи зеле, лимонова кора, мащерка, Сос Шрирача, сушени червени боровинки, стафиди, бадем
Приготвяне на ястието според рецептата:
- БроколиБроколите са задушени според указанията на опаковката.
Сложете мащерката, чесъна и кората в голяма купа и втрийте съставките в дъното и стените. Добавете задушените броколи и разбъркайте добре. Охладете в хладилник, докато се охладят напълно. - Зареждане с горивоВ средно голяма купа смесете майонезата, шрирача, лимоновия сок, захарта и щипка черен пипер. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. След това добавете червения лук, стафидите и червените боровинки. Разбъркайте, за да се смесят съставките.
- Отстранете мащерката от броколите. Добавете лучения дресинг и разбъркайте внимателно, докато броколите се покрият равномерно. Сервирайте салатата охладена или на стайна температура, поръсена с бадеми.
Категории:
Подобни рецепти
