Салата със спанак и бекон с пилешко месо

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 440, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини Г., протеини 40 Г., въглехидрати 29 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Салата със спанак и бекон с пилешко месо - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 големи пилешки гърди без кожа и кости (около 280 г всяко)
280 г бейби спанак (около 7 чаши)
4 резена бекон
1,5 чаши червено грозде, почистено от семки и разполовено
1/4 чаша осолени печени тиквени семки, обелени

Зареждане с гориво:

2 шалота, нарязани на тънки резени
2 супени лъжици бял винен оцет
1 авокадо
1 чаша мътеница
1 супена лъжица нарязан пресен естрагон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, спанак, грозде, тиквено семе, винен оцет, кисело мляко, шалот, Авокадо, естрагон, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в горната трета на фурната и загрейте фурната до 220°C. Гответе бекона в незалепващ тиган на среден огън, като обръщате резените от време на време, докато стане хрупкав, около 8 минути.

С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия. Запазете 1 супена лъжица мазнина от бекона в тигана. Оставете леко да се охлади, след което нарежете бекона.
Междувременно изсипете оцета в малка купа и добавете шалота. В блендер пасирайте авокадото, мътеницата, естрагона и 1/2 чаена лъжичка сол. Оставете настрана.

Подправете пилешкото със сол и черен пипер. Загрейте останалата мазнина в тиган на среден огън. Добавете пилешкото и гответе до златисто кафяво, около 2,5 минути от всяка страна.

Поставете тигана във фурната и печете, докато пилето се сготви напълно, 6-8 минути. Прехвърлете пилето върху дъска за рязане и го накъсайте.
В голяма купа смесете спанака, гроздето и шалота с оцета. Добавете дресинга от авокадо и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Отгоре сложете пилешко месо, бекон и тиквени семки върху всяка салата.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Топли салати / Салати с паста и зърнени храни / Food Network - рецепти

Подобни рецепти