Тиквено семе

• Топинг
• Палачинки

Вкусните и здравословни палачинки са точното нещо за късна неделна закуска. Приготвени със смес от универсално и пълнозърнесто пшенично брашно и подсладени с ябълка и мед, тези палачинки са пухкави, сочни и вкусни. прочетете още

Гъбите Портобело и печената тиква правят тази салата достатъчна, за да се сервира като самостоятелно ястие. Вкусна и топла, богата на протеини и фибри, а тиквените семки добавят приятна хрупкавост. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата е вкусна комбинация от печени шалотчета и тиква върху канапе от пресни листа от маруля, пекани, тиквени семки и хрупкав пържен лук. Хрупкава и свежа, тази есенна салата е засищаща и... прочетете още

Богата тиква от жълъди, сладки парченца тиква и нежна кабоча с вкус на кестен се съчетават хармонично в тази вкусна салата с пикантна рукола, сладки семена от нар и солени стърготини от пармезан. прочетете още

„Обичам да готвя тиква деликата, защото има толкова нежна коричка, че не е нужно да я белите“, казва Александра Атер. „Смесвам тиквата с кленов сироп, чили на прах и сол и след като я изпека, тя става едновременно сладка, пикантна и ароматна.“ прочетете още

Тези енергийни топчета са вдъхновени от идеята за вкусни и питателни мюсли барчета, само че във формат на хапка. Здравословни бонбони, лека закуска или десерт - наречете го както искате, основното е, че можете да ги хвърлите в чантата си за бързо презареждане. прочетете още

След като разрежете голяма тиква, не изхвърляйте ценните тиквени семки! С тази рецепта можете не само да ги изпечете правилно, но и да ги превърнете във вкусна закуска. Подобрихме вкуса на печените тиквени семки, като добавихме малко сос Шрирача и мед. прочетете още

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, хрупкавите осолени тиквени семки ще бъдат готови само за 30 минути от момента, в който ги извадите от тиквата. Те са вкусни сами по себе си, но също така се съчетават добре с всякакви подправки. Ако искате да добавите малко вкус към семената... прочетете още

Високата температура на фритюрника с горещ въздух бързо ще карамелизира зеленчуците, добавяйки богат вкус към тази кадифена супа. Няколко сушени подправки ще добавят пикантен и затоплящ щрих. Поръсете готовата супа с крем фреш, заквасена сметана или обикновено кисело мляко и... прочетете още

• Пудинг
• Сос от ром
• Грил от тиквени семки

Ако тиквата в десертите ви напомня само за тиквен пай, ето една вкусна рецепта за тиквен пудинг, която ще ви зарадва със своя божествен вкус, текстура и изискано представяне. Тиквеният пудинг се приготвя в индивидуални чаши, измерващи... прочетете още

Тази рецепта е доказателство, че закуските могат да бъдат вкусни и невероятно здравословни. Дипът от едамаме е богат на протеини и фибри, тиквените семки добавят ядков, хрупкав вкус, а червеното халапеньо добавя приятен щрих. прочетете още

Освен популярния картоф, има много други незаслужено забравени кореноплодни зеленчуци, които могат да се пекат и сервират като гарнитура към месо, а такава гарнитура ще бъде по-здравословна и с по-ниско съдържание на калории. Опитайте например комбинация от ряпа, пащърнак и кореноплодни зеленчуци - прочетете още

• Тиквена супа
• Топинги

Тази супа се приготвя с печена тиква, която добавя по-наситен и по-богат вкус, докато лютата чушка балансира сладостта на тиквата със затоплящата ѝ лютивина. Пасирайте супата в блендер до гладкост и сервирайте с традиционни зимни подправки - прочетете още

Влейте обикновените тиквени семки с вкусния пикантен вкус на домати, чесън със сирене и пикантен риган. Тази рецепта прави семената от нулата, директно от тиквата, така че ако планирате да приготвите нещо с тази есенна красавица, не... прочетете още

Специално за вегетарианците, пригответе леко и вкусно основно ястие за празниците, което имитира вкуса на плънка от пуешки хляб. Тофуто се приготвя на котлон, което означава, че няма да заема ценно място във фурната, която винаги е претоварена по време на празничния сезон. прочетете още

В тази рецепта традиционното авокадо в гуакамолето е заменено с едамаме, неузрели соеви зърна, които помагат за запазване на вкуса, цвета и текстурата на закуската. Тиквените семки придават на гуакамолето деликатния ядков вкус, присъщ на авокадото, и люспи червен пипер. прочетете още

Тази плодово-ядкова закуска се отличава с лека, дъвчаща текстура благодарение на надупчения кафяв ориз и оризовия сироп. Сушените череши добавят сладък и тръпчив вкус, а морската сол, тиквените семки и бадемите осигуряват перфектния баланс. прочетете още

Начос, пълни с разтопено сирене и богат, месен сос, са чудесно предястие за домашни партита и спортни вечери. Доматите и лютите чушки (ароматна поблано и пикантна - прочетете още

Сладката и пикантна тиква не е просто чудесна за гарнитури: тя е чудесен вариант за вегетариански сандвичи, които са вкусни, здравословни и елегантни. Намажете рикотата върху хрупкав препечен хляб, добавете резенчета печена тиква, поръсете с мед и поръсете с мента. прочетете още

Добавете сладък кленов вкус към класическите печени тиквени семки и капка бърбън ги прави перфектната закуска за възрастни. Рецептата по-долу подробно описва как да изсушите семките директно от тиквата. Така че не ги изхвърляйте, когато дойде есента— прочетете още

Направете лека салата, пълна с вкусове и текстури. Тази рецепта е особено добра, ако имате жилава, не толкова млада рукола. Зеленчуците се запичат леко във фурната, докато омекнат, след което се разбъркват с пресни домати. прочетете още

Можете да си направите вкусна гранола с всякакви семена, ядки и сушени плодове, които имате под ръка. Започнете с овесени ядки и оставете въображението си да се развихри! Колкото повече различни ядки и семена добавите, толкова по-вкусно и здравословно ще бъде вашето мюсли. Идеално за: прочетете още

Тези гранола барчета с вкус на джинджифил са идеалният начин да се заредите с вкусна сутрин. Отличителният им аромат и вкус на джинджифил идват от смес от меласа, ароматни подправки и захаросан джинджифил. А основата на барчетата е направена от няколко вида ядки. прочетете още

• Пикантни крекери със семена
• Супа

Тази супа повдига настроението ви с яркия си цвят и вкус. Изпълнена с ароматите на южноиндийската кухня, тя съдържа слънчева куркума, чийто вкус и аромат ще озарят всеки мрачен есенен ден. Изпечете няколко здравословни, пикантни гарнитури специално за тази супа: прочетете още

Тиквените семки са богати на магнезий, който може да е трудно да се набави в достатъчни количества от типичната диета. Изпечете тиквените семки със затоплящи подправки като кимион и бахар, след което ги смесете със зелен лук. прочетете още

Тези супер хрупкави, богати на хранителни вещества крекери са много по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Просто накиснете сместа с крекерите в гореща вода за няколко минути, за да се свържат съставките, след което ги сложете във фурната. Те са чудесни... прочетете още

Тази смес от ядки, семена и сушени плодове е перфектната закуска за тези, които се нуждаят от енергиен тласък. Съставките ѝ са добри източници на желязо и цинк, основни микроелементи за възстановяване на организма. А благодарение на кафявата захар и канелата, сместа... прочетете още

Изпечете вкусни и здравословни за сърцето овесени бисквитки, които съдържат две ключови суперхрани: богата на хранителни вещества киноа и богата на витамини тиква. За тази рецепта потърсете натурално тиквено пюре без добавена сол. прочетете още

Комбинацията от зрели банани и кремообразно пюре от тиква е идеална комбинация! Този дует не само придава на хляба зашеметяващ вкус, но и перфектно сочна, нежна коричка. Хлябът е точното количество сладък с нотка на пикантност, благодарение на... прочетете още

• Кремообразна супа
• Гарнитури

Тази кремообразна супа е вкусно първо ястие или предястие, което можете да сервирате на празнична вечеря. Също така е интелигентен начин да използвате печени зеленчуци след празниците. Комбинацията от три оранжеви зеленчука – тиква, моркови и сладки картофи – ще запълни есенната ви диета. прочетете още

След като приготвите вкусна гарнитура от тиква, не изхвърляйте семките. Те лесно могат да се изсушат и да се превърнат в закуска, която не можете да си купите от магазина. Една средно голяма тиква дава 1/4 чаша семена. Можете също така да подправите семената, ако желаете. прочетете още

Най-лесният начин да приготвите вкусна тиква е да я нарежете на парчета, да я смесите с кленов сироп и да я изпечете във фурната. Натуралният кленов сироп перфектно подчертава естествената сладост на тиква. Комбинирайте печена тиква с тиквени семки - прочетете още

Най-уникалното нещо в тази салата с авокадо са нарязаните на кубчета мариновани чушки пеперончини в дресинга. Те добавят лека лютивина, която се съчетава прекрасно с богатия вкус на авокадо и освежаващата мента. Поръсете готовата салата с тиквени семки. прочетете още

За да приготвите това елегантно предястие, намажете всеки крекер с хумус от сладки картофи и отгоре поръсете с натрошено козе сирене и тиквени семки. Комбинацията от сладък хумус и кисело, кремообразно козе сирене е просто възхитителна! прочетете още

Можете да експериментирате безкрайно с вариации на песто, ако се придържате към класическата формула: билки + ядки (семена) + растително масло + сирене. Това песто в мексикански стил се приготвя с кориандър и тиквени семки с добавяне на масло - прочетете още

Този здравословен сандвич е идеален за обяд на работа. Между две филийки пълнозърнест хляб, намазани с козе сирене и тиквени семки, лежат резени шунка Шварцвалд, авокадо и пресни зелени салати в дресинг, приготвен от... прочетете още

Направете си микс за закуски за домашно парти, който се съчетава идеално с бира, коктейли и други напитки. Миксът включва много малки закуски: хрупкави царевични квадратчета, мини гевреци, фъстъци, царевица, чипс и слънчогледови семки. Всичко е покрито с... прочетете още

След като направите тиква за есенна занаятчийска работа или ароматен пай, не изхвърляйте семките. Те са чудесна, уникална закуска, ако ги препечете с гарнитура за гевреци. Меките, пухкави американски гевреци са най-обичани заради вкуса, който... прочетете още

Останалите тиквени семки могат не само да се сушат и пекат, но и да се използват за приготвяне на вкусна закуска с вкус на тиквен пай. Измийте ги старателно, за да отстраните останалата пулпа, и ги запечете във фурната, като ги смесите с масло, кафява захар и... прочетете още

Лаймовата кора и лютият пипер в тази гранола с тиква и слънчогледови семки помагат за балансиране на сладостта на желето от чушки, придавайки на закуската цитрусова, пикантна нотка, която се съчетава прекрасно с разтопено сирене бри. Сервирайте прочетете още

Тези меки домашно приготвени овесени бисквитки са изпечени с пълнозърнесто брашно и овесени ядки и са пълни с всякакви здравословни вкусотии. Тестото е пълнено с кокосови люспи, орехи, тиквени семки, ленени и слънчогледови семки и... прочетете още

• Бензиностанция „Зелена богиня“
• Купа с ориз

В тази вкусна и здравословна купа, Триша Йерууд допълва кафява оризова основа с леко сотирани зеленчуци: захарен грах, тиквички, корен от копър и гъби шийтаке. Невероятно сочно и изпълнено с вкус. А купата е отгоре с резенчета пресен... прочетете още

Тази вкусна и засищаща салата в мексикански стил е идеална за носене на работа за енергичен, здравословен и енергизиращ обяд. Всички нейни съставки - сварена киноа, настъргано пилешко месо на скара, печена царевица и салса - прочетете още

• Дресинг винегрет
• Зеленчуци
• Сьомга

Направете сьомгата основно ястие на следващото си семейно тържество. Рибата се пържи в тиган до хрупкавост и след това се допича във фурната, което води до сочна, крехка риба с вкусна коричка. Специално допълнение към сьомгата: прочетете още

Тази вкусна и сочна, богата на витамини салата се състои от пет ароматни билки – магданоз, мента, копър, естрагон и лук – както и целина, нарязана на лентички. Това е буквална експлозия от вкусове и аромати на вашата маса! Препоръчителни зеленчуци: прочетете още

Тези пикантни ядки ще бъдат хит сред гостите на вашето парти. Използват се пекани, бадеми, шамфъстък, кашу и тиквени семки. Всички ядки трябва да са обелени, несолени и непечени. Но за да стане наистина вкусно... прочетете още

Тази лесна за приготвяне, но здравословна и много впечатляваща гарнитура от тиквени кори ще впечатли семейството ви на празничната вечеря. Издълбайте печената тиквена пулпа от корите, без да я повредите, пасирайте я заедно с печени сладки картофи, сметана и... прочетете още

Печената тиква, благодарение на деликатната си текстура, може лесно да се превърне във вкусен дип, като се смеси с традиционните съставки на класическия хумус: нахут и тахан. Този хумус придобива приятно сладък вкус, който... прочетете още

Опитайте вкусната комбинация от козе сирене и сладко от смокини върху препечени резени багета, поръсени с тиквени семки. Не забравяйте да подправите със сол и черен пипер за по-пълен вкус. Сервирайте тези кростини на следващото си домашно парти и— прочетете още

Тази гранола е по-здравословна от това, с което сте свикнали, не само защото е по-малко подсладена, но и защото съдържа здравословни мазнини като екстра върджин зехтин. Сместа се състои от овесени ядки, просо, прочетете още

Тази здравословна и питателна закуска в мексикански стил ще ви зареди с енергия през целия ден. Сготвена червена киноа се сервира с типични мексикански гарнитури: сос от кисело мляко, черен боб, резенчета авокадо, репички, пресни... прочетете още

• Пълнеж
• 100% пълнозърнесто тесто за пица

Тази жизнена, сочна пица е богата на витамин C, калций, желязо и фибри. Освен това е с по-ниско съдържание на мазнини, благодарение на леката, полуобезмаслена рикота и щипка настърган пармезан, който перфектно допълва вкуса на печеното. прочетете още

Тази хрупкава смес съдържа тиквени семки, слънчогледови семки и бадемови иглички, които се пекат в кленов сироп до хрупкавост, след което се смесват със сладки и тръпчиви сушени череши (или червени боровинки). Вкусът е... прочетете още

За разлика от традиционното мексиканско чили кон карне, тази версия се приготвя за по-малко от час, но е също толкова вкусна. Тиквените семки, зеленчуците и подправките придават на ястието богат вкус, а благодарение на малкото количество какао на прах, то... прочетете още

Зелето романеско, бидейки роднина на карфиола, също се приготвя просто и бързо: просто го смесете със зехтин, сол, черен пипер и го изпечете във фурната, а за да го превърнете в наистина празнична гарнитура, го поръсете с - прочетете още

Тази салата Цезар не съдържа нито пилешко месо, нито скариди и се приготвя като гарнитура към месни ястия. Богата е на витамини и фибри от зелен фасул и къдраво зеле и е подправена с вкусен дресинг Цезар, за да остане ситена по време на... прочетете още

Този есенен празничен пай използва не само тиквено месо, но и семки, които са вкусна добавка. Улеснете си работата и изпечете пая с купено от магазина тесто. Напълнете го с тиквено пюре. прочетете още

Когато планирате новогодишно или друго празнично меню, изберете миниатюрни пилета корнишони. Всяка порция несъмнено ще изглежда луксозно, когато се сервира с цяло или дори половин пиле. А тази рецепта ще ви помогне... прочетете още

Въпреки че Мексико се смята за родно място на оригиналната салата Цезар, нейните съставки нямат много общо с традиционната мексиканска кухня. Рецептата по-долу е интересен вариант, който придава на класическата салата мексикански привкус. прочетете още

С правилната комбинация от подправки, обикновените моркови се превръщат в зашеметяваща празнична гарнитура към месо. Нарежете ги на тънки филийки по диагонал и ги запържете в масло с подправка за тиквен пай, ябълков оцет и кафява захар. прочетете още

Есента е идеалното време да се насладите на здравословни тикви и техните също толкова здравословни семки, които, когато се сервират правилно, са фантастично лакомство за домашни бирени партита. Смесете обелени тиквени семки с обелени шамфъстъци и... прочетете още

Тази сочна, освежаваща салата в мексикански стил е чудесна употреба за меден пъпеш. Тя е нарязана на кубчета и разбъркана с традиционни латиноамерикански подправки: сок от лайм, счукан халапеньо и чили на прах. прочетете още

Ако обичате да хрупате чипс и други вкусни, но нездравословни закуски в колата, на работа или у дома пред телевизора, изберете домашно приготвени закуски. Те са лесни за приготвяне и можете да направите голяма порция наведнъж. прочетете още

Тази обилна салата се приготвя с варен бял ориз, който е пълен със зеленчукова наситеност и живи мексикански вкусове. Комбинирайте ориза с маруля, разполовени чери домати и зелен лук. Добавете леко... прочетете още

Въпреки че подправката чили-лайм често се смята за перфектна гарнитура към риба, ще се изненадате как тя допълва вкуса на печени репички. Репичките се разполовяват и се пекат във фурната с подправки, докато омекнат. Пресен кориандър допълва ястието перфектно. прочетете още

Освен традиционната употреба на сурови репички, те могат да се приготвят и в микровълнова фурна. Разрежете репичките наполовина и ги запечете в масло, докато станат хрупкави и меки, смекчавайки горчивия им вкус. Сготвени репички - прочетете още

Пригответе си вечеря в мексикански стил с печено пилешко месо и пикантна салса от тиквени семки. Преди готвене накъсайте пилешкото месо на удобни за готвене парчета и го натъркайте със смес от подправки и зехтин. Нарежете препечените тиквени семки. прочетете още

• Купа
• Бензиностанция „Зелена богиня“

Купата на Буда не е просто нова вегетарианска тенденция, а е и хармонично балансирано ястие, което е едновременно вкусно, визуално приятно и полезно за тялото. Смята се, че името на ястието произлиза от купата на Буда, която... прочетете още

Като пържите камбала по този начин, ще запазите нейната нежност и сочност, като същевременно ще ѝ придадете изтънчения вкус и вид на ястие с ресторантско качество. Рибата първо се пържи в масло, след което в тигана се добавят бяло вино и лимонов сок – перфектна комбинация. прочетете още

• Парфе
• Компот от смокини
• Микс от плодове и ядки

Лек и вкусен парфе, приготвен с гръцко кисело мляко. Това е по-здравословна алтернатива на традиционните парфета с бита сметана. Пригответе предварително компота от смокини и сместа от плодове и ядки, след което ги наредете на пластове с... прочетете още

Вкусната гранола не е задължително да е сладка. Направете я с вкус на къри и ще се изненадате колко хармонично съчетава сладките и пикантните вкусове с фината лютивина на лютия пипер и богатите аромати на различни ядки и семена. прочетете още

Тази салата ще бъде истинско спасение при зимен недостиг на витамини, тъй като е буквално пълна с витамини и полезни микроелементи и е приготвена със зеленчуци, леснодостъпни през студения сезон. Печете цвекло, моркови и бок чой във фурната, след което смесете с... прочетете още

Крудите е спретнато подредена чиния със сурови, печени или бланширани зеленчуци със сос за потапяне. За да избегнете появата на зеленчукова чиния като разхвърляна салата, най-добре е да имате конкретна концепция, когато я сглобявате, и... прочетете още

Ще се изненадате, но дори тиквените семки могат да бъдат печени, за да се превърнат в истински деликатес. С няколко допълнителни съставки и подправки, вашите семки ще придобият нов и интересен вкус. За тази рецепта ще ви трябват сурови тиквени семки: прочетете още

Купата е модерен начин за красиво сервиране на здравословна храна в една купа, до голяма степен благодарение на интернет блогърите. Принципът е да се напълни купата с основа от здравословни въглехидрати, след което да се добави отгоре, без да се бърка, прочетете още

Красиво поднесената плато със сирена е едно от най-популярните предястия на всяка празнична трапеза. Дори ако в платото имате само козе сирене, то може да бъде бързо и красиво поднесено и впечатляващо сервирано. Поръсете цяла филийка сирене със сос от смокини. прочетете още

Калифорнийската салата е изобилие от съставки и хармонична комбинация от контрастни текстури в една купа. Сочни зеленчуци и зеленина, крехко и меко авокадо и варени яйца, плътен нахут и хрупкави тиквени семки. Полейте всичко с винегрет на базата на прочетете още

Най-добрият начин да приготвите ястие с пресни летни зеленчуци е да ги сервирате сурови. Сочните, хрупкави зеленчуци изглеждат толкова апетитно в чиния и предлагат максимална хранителна стойност. Изберете най-ярките цветове, за да създадете впечатляващ салатен букет: оранжево - прочетете още

Тези малки бисквитки са като брошки, със сусам и тиквени семки за вкусна хрупкавост. Те са чудесна закуска, лесни са за носене в движение и не лепнат по пръстите ви благодарение на добавения кленов сироп (което често се случва при добавяне - прочетете още

Тази лека пролетна салата от бейби спанак, пресни репички и хрупкави тиквени семки е съкровищница от витамини и полезни микроелементи. Подсилете вкуса ѝ, като добавите натрошено солено сирене и я разбъркате с ароматен, сладко-кисел дресинг. прочетете още

• Царевица
• Сос песто с кориандър
• Печени тиквени семки

Печената царевица е просто, но невероятно вкусно ястие. Царевицата, макар и по-малко сочна от варената, е все пак много твърда и ароматна. Сосът песто добавя сочност и уникален вкус, което я прави още по-ароматна. прочетете още

Трудно е да устоите на яркооранжевата коричка на този хляб, поръсена с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това ястието е не само апетитно, но и вкусно. Ако е необходимо, опитайте да замените киселото мляко с кефир. прочетете още

• Кесадия
• Песто с кориандър

Кориандърът придава ярък зелен цвят на тази кесадия, която е поръсена с чили на прах от анчо. - прочетете още

Просто, здравословно и невероятно вкусно - с това са съгласни повечето хора, опитали това ястие. Тази салата ще се хареса както на деца, на които е много трудно да се угодят, така и на възрастни. Дресингът и мангото се съчетават перфектно с къдравото зеле, а всичко изглежда ярко и... прочетете още

С комбинация от хрупкави печени семена, кремообразно ядково масло, дъвчащи фурми и просо, тези протеинови барчета със суперхрани (чиа, мака и конопени семена) са едновременно хранителни и засищащи. Не е необходима фурна: - прочетете още

Времето за мариноване на цвекло е само 15 минути. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.