Салата с пет билки

Гласове: 3

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази вкусна и сочна, богата на витамини салата се състои от пет ароматни билки - магданоз, мента, копър, естрагон и пресен лук - както и целина, нарязана на лентички. Това е истинска експлозия от вкусове и аромати! Препоръчително е зелените да се накъсат на ръка на едри парчета или на цели листа, за да се запазят колкото е възможно повече витамини. Салатата се овкусява с винегрет, влят с мед, и се поръсва с печени тиквени семки. Тя е идеално допълнение към печени меса. Сервирайте веднага.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 стръка целина
0,5 чаша копър
0,5 чаша естрагон
1/4 чаша лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мента, магданоз, копър, естрагон, лук, целина, тиквено семе, шампанско оцет, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете по 1,5 чаши пресен магданоз и мента, добавете по 0,5 чаши ситно нарязан копър и естрагон и 1/4 чаша ситно нарязан лук.
В друга купа използвайте белачка за зеленчуци, за да накъсате 4 стъбла целина. Смесете заедно 4 чаени лъжички шампанско оцет, 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици зехтин и по щипка сол и черен пипер. Добавете дресинга в купата с целината и билките и разбъркайте, за да се смесят.