Немски шпецле с билки и яйца
Гласове: 10
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Немски шпецле с билки и яйца - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,5 чаши пшенично брашно
- Сол
- 2 яйца
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаша нарязана смес от билки (магданоз, лук, майорана, риган или копър)
- Зехтин
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, безквасно тесто, брашно, майорана, лук, риган, копър, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма тенджера кипнете добре подсолена вода на среден огън.
В малка купа разбийте яйцата и млякото до гладка смес.
Сложете брашното в голяма купа и направете кладенче в центъра. Добавете щипка сол и постепенно с вилица разбъркайте сместа от мляко и яйца в брашното. Разбъркайте, докато се смесят. Добавете 1/4 чаша билки. - Поставете тестото в гевгир над вряща вода. С помощта на силиконова шпатула или уред за приготвяне на шпаццли, притиснете тестото през отворите в гевгира във врящата вода.
Гответе шпецлето 2-3 минути, докато стегне. Прецедете и го сложете в средно голяма купа. Добавете малко зехтин и останалите 1/4 чаша билки. Разбъркайте и сервирайте веднага.
Категории:
рецепта / Основни ястия / Паста / Немска кухня / Ан Бърел
Подобни рецепти
