Италиански билков винегрет

Гласове: 1

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 184, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 0 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 74 мг, захар 0 Г.

Червеният винен оцет и италианските билки придават на този дресинг прекрасните вкусове на средиземноморската кухня. Приготвя се за минути и е много по-вкусен и с по-високо качество от купения от магазина. Добавете го към зеленчуковите си салати, печени зеленчуци и го използвайте като марината за пилешко и риба.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша червен винен оцет
2 супени лъжици дижонска горчица
2 ч.л. сушени италиански билки
3/4 чаша екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: винен оцет, Дижонска горчица, Италиански подправки

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете оцет, горчица, сушени билки и щедра щипка сол.
Постепенно разбийте зехтина, като започнете с няколко капки, след което добавете останалото на постоянна струя, за да получите гладък, леко гъст дресинг. Добавете няколко завъртания на мелничката за черен пипер.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Сосове / Дресинги за салати / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти