Винегрет с шалот

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 супена лъжица.

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 4
Калории 327, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 1 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 138 мг, захар 0 Г.

Просто полейте този тръпчив винегрет върху листна салата и тя ще блести! Освен със салати, използвайте го с печени или задушени зеленчуци, варени картофи, пържена риба или като марината за пилешко месо. Дресингът може да се съхранява в хладилник до една седмица, така че винаги ще имате с какво да подправите вечерята си. Не забравяйте да разклатите добре преди сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша бял винен оцет, шампански оцет или отлежал шери оцет
2-3 чаени лъжички дижонска горчица
1 чаена лъжичка едра сол
2 супени лъжици ситно нарязан шалот
2/3 чаша екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: винен оцет, Дижонска горчица, шалот

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете оцет, горчица, сол и черен пипер на вкус. Добавете шалота. Постепенно разбийте зехтина, докато дресингът стане гладък. Използвайте веднага или съхранявайте, плътно затворен, в хладилник до една седмица.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Нискокалорични ястия / Ниско съдържание на мазнини / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Салати / Листни салати / Сосове / Дресинги за салати / Емулсионни сосове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти