Класически дресинг винегрет

Гласове: 1

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 182, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 0 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 71 мг, захар 0 Г.

Не купувайте готов дресинг. С тази рецепта можете лесно да приготвите винегрет, който е идеален за всяка салата. Класическият винегрет е смес от оцет, дижонска горчица и зехтин, но можете да го персонализирате с всякакви билки и подправки, които харесвате, или да замените белия винен оцет с друг вид оцет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша бял винен оцет
1-2 супени лъжици дижонска горчица
3/4 чаша екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Дижонска горчица, винен оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа разбийте заедно оцета, горчицата и щедра щипка сол. Постепенно разбийте зехтина, като започнете с няколко капки и постепенно добавяте останалото на постоянна струя, докато получите гладък, леко гъст дресинг. Разбъркайте с щипка прясно смлян черен пипер.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Сосове / Сокове / Дресинги за салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти