Класически пълнеж за картофени пайове
Гласове: 1
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 279, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 3 Г., холестерол 45 мг, натрий 492 мг, захар 3 Г.
Калории 279, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 3 Г., холестерол 45 мг, натрий 492 мг, захар 3 Г.
Картофи, масло и мляко - всичко необходимо за перфектно картофено пюре, идеално допълнение към всяко ястие с месо, риба или пиле. Това картофено пюре може да се използва и като пълнеж за кнедли или като гарнитура за гювечи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 кг картофи от Айдахо, не се бели
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 110 г несолено масло
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете.
- Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание, можете да ги прецедите през преса за картофи или да ги настържете през зеленчукомелачка след обелване). С помощта на вилица или преса за картофи намачкайте картофите с млякото и маслото. Добавете 2 чаени лъжички сол и черен пипер на вкус.
Категории:
Подобни рецепти
