Пълнеж от ориз със сушени плодове и къри за пайове - подробна рецепта.

Съставки:

• 1,5 чаши нарязани сушени плодове
• 0,5 чаши топла вода
• 0,5 с.л. сухо шери
• 1 супена лъжица къри на прах
• 4 супени лъжици (60 г) масло
• 8 с.л. ориз басмати
• 0,5 чаши печени кедрови ядки
• 0,5 чаша нарязан магданоз

• 2 чаши нарязан лук
• 2 чаши целина
• 6 супени лъжици (90 г) масло
• 8 чаши бял ориз
• 1/4 чаша магданоз
• 1/4 чаша зелен лук
• 1 супена лъжица нарязан мащерка
• 1/4 чаша пилешки бульон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Накиснете 1,5 чаши нарязани сушени плодове в 0,5 чаши топла вода и същото количество сухо шери за 1 час. Отцедете, като запазите течността. В тиган запържете 1 с.л. подправки за къри В 4 супени лъжици (60 г) масло добавете 1/4 чаша течност за накисване на сушени плодове. Смесете с 8 чаши ориз басмати, сварен до полуготовност, 0,5 чаши препечени кедрови ядки и 0,5 чаша нарязан магданоз, заедно със сушените плодове, сол и черен пипер. Печете според указанията в рецептата за пълнеж от подправен ориз.
  
  Пикантен плънка от оризЗадушете 2 чаши нарязан лук и 2 чаши целина в 6 супени лъжици (90 г) масло. Разбъркайте с 8 чаши бял ориз, сварен ал денте, 1/4 чаша нарязан магданоз и 1/4 чаша нарязан зелен лук, 1 супена лъжица нарязан мащерка; подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете в намазнена тава за печене, залейте с 1/4 чаша пилешки или пуешки бульон и бучка масло. Покрийте и печете 50 минути на 190°C (375°F).