Торта парфе със сушени плодове

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 651, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 109 Г., влакно 7 Г., холестерол 39 мг, натрий 257 мг, захар 58 Г.

Ако след Коледа ви е останал кекс със сушени плодове, направете си обикновена гранола с него. Тя ще се запази в продължение на няколко седмици и може да се използва в този елегантен десерт на основата на кисело мляко. Разпределете на пластове боровинковия сос, киселото мляко и гранолата от кексчето в чаши. Добър апетит!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 мъфин със сушени плодове (около 600 г)
2 чаши замразени боровинки, размразени
4 чаши обикновено кисело мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мъфин, кисело мляко, боровинка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направете гранола от мъфин:

Загрейте фурната до 135°C (275°F). Натрошете кекса на парчета с размер на грахово зърно. Нарежете по-големите парчета сушени плодове или ядки с нож. Подредете парчетата върху тава за печене и печете до златисто кафяво и трохите едва се подсушат, 35-55 минути, в зависимост от вида на кекса. Оставете да се охлади напълно. Останалата гранола може да се съхранява в плътно затворен контейнер до 1 седмица..
Направете парфе:

Загрейте боровинките в малка тенджера на среден огън за около 5 минути. Прецедете сока в друг съд и извадете плодовете. Върнете сока в тенджерата и оставете да къкри, докато се редуцира наполовина, около 4 минути. Оставете да се охладят напълно.

Разпределете боровинковия сос по равно в 4 високи чаши за парфе. Добавете 1 чаша кисело мляко и разбъркайте внимателно. Поръсете парфето с гранолата от мъфина и гарнирайте с боровинки.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Закуска / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Зърнени закуски, гранола, мюсли / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти