Топчета от пикантни кексчета без печене със сушени плодове
Гласове: 1
Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 трюфела
Сложност: лесно
Количество: 24 трюфела
Хранителна стойност на порция:
Калории 78, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 3 мг, натрий 32 мг, захар 8 Г.
Калории 78, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 3 мг, натрий 32 мг, захар 8 Г.
Тези топчета са пълни с луксозния вкус на английска коледна торта със сушени плодове, но не ви е необходима форма за торта или фурна, за да ги направите. Сушени плодове, напоени с малко количество алкохол, се смесват със счукани крекери, ядки и ароматни подправки, след което се оформят на топчета. Оваляйте ги в цветна захар и ги оставете да стегнат в хладилник. Сервирайте като сладкиш с кафе или чай.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 0,5 чаша фурми без костилки
- 0,5 чаши сушени смокини, разрязани наполовина (без дръжките)
- 1/3 чаша сушени червени боровинки
- 3 супени лъжици тъмен ром или бренди
- 2 супени лъжици несолено масло
- 0,5 чаша пекани
- 1,5 чаши натрошени крекери Греъм
- 2 супени лъжици ситно нарязан захаросан джинджифил
- 2 супени лъжици нарязана лимонова или портокалова кора
- 1 супена лъжица меласа
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлян бахар
- Щипка сол
- Зелена, червена или бяла декоративна захар за поръсване
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, дати, смокини, сушени червени боровинки, меласа, пекани, бахар, канела, захаросани плодове, ром, ракия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете сушени фурми, смокини и червени боровинки в средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, с 2 супени лъжици ром и масло. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 1 минута, като разбърквате от време на време, докато сушените плодове омекнат и маслото се разтопи, около 3 минути. Оставете настрана.
- Запечете ядките в малък сух тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, за 3-4 минути. Прехвърлете ги върху дъска за рязане и ги оставете да се охладят, след което ги нарежете.
- В кухненски робот смесете крекерите Греъм, захаросания джинджифил, захаросаната лимонова кора, меласата, канелата, бахара и солта. Добавете останалата 1 супена лъжица ром, пекановите ядки и сместа от сушени плодове (с всяка течност от купата). Пасирайте, докато сместа се слепи, когато я стискате в ръка. Ако сместа е суха, добавете малко вода, докато стане лепкава.
- Вземете 1 супена лъжица от сместа със сушени плодове, оформете топчета и ги подредете върху тава за печене. Охладете за 2 часа или за една нощ. Поръсете чиния с декоративна захар. Оваляйте топчетата в захарта, за да се покрият напълно.
Категории:
Подобни рецепти
