Сладък кускус със сушени плодове и ядки
Гласове: 1
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 565, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 95 Г., влакно 6 Г., холестерол 0 мг, натрий 14 мг, захар 31 Г.
Калории 565, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 95 Г., влакно 6 Г., холестерол 0 мг, натрий 14 мг, захар 31 Г.
Сладкият кускус, пълнен със сушени плодове и ядки, е здравословна закуска, която е идеална и за закуска вместо обикновена овесена каша. Сушените червени боровинки и череши предлагат приятна тръпчивост, която балансира сладостта на кускуса, докато хрупкавите ядки добавят текстура. Нарязани лешници могат да се добавят заедно с бадемите.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 и 1/3 чаши вода
- 0,5 чаши захар
- 1/3 чаша сушени червени боровинки
- 1/3 чаша нарязани сушени кайсии
- 1/3 чаша сушени череши, нарязани
- 2,5 с.л. (приблизително 450 г) кускус
- 0,5 чаша нарязани печени бадеми
- 1/4 чаша зехтин
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кускус от зърнени храни, сушени кайсии, сушени череши, бадем, сушени червени боровинки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера смесете водата, захарта, червените боровинки, сушените кайсии и черешите. Оставете да заври на средно силен огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори, около 2 минути. Добавете кускуса и свалете от котлона. Покрийте тенджерата с плътно прилепващ капак и оставете кускуса да се задушава, докато поеме цялата течност, около 5-7 минути.
- Разрохкайте кускуса с вилица, за да отстраните бучките. Добавете бадемите и разбъркайте добре. Разпределете кускуса равномерно върху тава за печене, за да се охлади напълно, около 10 минути. Прехвърлете кускуса в съд, покрийте плътно и го охладете в хладилник. Поръсете кускуса с 1/4 чаша екстра върджин зехтин, за да го навлажните, и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
