Шери винегрет с шалот

Гласове: 1

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Количество: 220 мл.

Хранителна стойност на порция:

Калории 182, общо мазнини - Г., наситени мазнини - Г., протеини - Г., въглехидрати - Г., влакно - Г., холестерол - мг, натрий - мг, захар - Г.

Подправете зелените салати с този елегантен винегрет, чийто богат вкус се подсилва от шери оцет и ситно нарязан шалот. Този дресинг е чудесен не само за салати. Опитайте го върху задушени зеленчуци, варен ориз или месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша оцет от шери
2 с.л. нарязан шалот
3/4 чаша екстра върджин зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: оцет от шери, шалот

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете оцета, шалота и щедра щипка сол. Постепенно разбийте зехтина, като започнете с няколко капки, след което добавете останалото на постоянна струя, за да получите гладък, леко гъст дресинг. Добавете прясно смлян черен пипер (няколко завъртания на мелничката).

Категории:

рецепта / Летни ястия / Сосове / Сокове / Дресинги за салати / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти