Винегрет от цвекло и портокал
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази салата с бордо и портокал ще бъде ярък акцент на вашата празнична вечеря. Сочна, богата на витамини и богата на вкус, тя перфектно допълва всяко месно ястие. Приготвя се от варено червено и оранжево цвекло, разбъркано с резенчета портокал във винегрет, приготвен с портокалов сок и балсамов оцет. Преди да се добави към салатата, резенчетата портокал се обелват от бялата пулпа и всички мембрани.
Препоръчваме
Рецепта:
Сварете 3 червени и 3 жълти цвекла във вряща подсолена вода до омекване, 30 минути. Оставете да се охладят; обелете и нарежете на клинове. В голяма купа смесете по 2 супени лъжици портокалов сок и зехтин, 1 супена лъжица бял балсамов оцет и 3/4 чаена лъжичка едра сол. Добавете цвеклото, 4 червени портокала, нарязани на сегменти и обелени, и 1/3 чаша ситно нарязан магданоз; разбъркайте, за да се смесят.
Рецепти с подобни съставки: цвекло, Портокали, балсамов оцет
Категории:
Подобни рецепти
