Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения

Мексиканска киноа за закуска

Как да си направим - Мексиканска купа за закуска с киноа

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

Тази здравословна и питателна закуска, вдъхновена от мексиканската кухня, ще ви зареди с енергия за деня. Сготвената червена киноа се сервира с типични мексикански гарнитури: сос от кисело мляко, черен боб, резенчета авокадо, репички, пресен кориандър и тиквени семки. Готвенето на червената киноа ѝ помага да запази формата си и я прави по-привлекателна, а освен това е богата на антиоксиданти и протеини. За да приготвите тази закуска за минути, сварете киноата предната вечер и просто я затоплете в микровълновата на сутринта. Можете също да използвате консервиран черен боб и купена от магазина салса.

Хранителна стойност на порция:
Калории 390, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 56 Г., влакно 9 Г., холестерол 5 мг, натрий 690 мг, захар 6 Г.

Съставки:

1/3 чаша червена киноа, добре изплакната
3 супени лъжици гръцко кисело мляко, 2% масленост
Сок от половин лайм
2 супени лъжици пресни листа от кориандър, едро нарязани, плюс допълнително за сервиране
3 супени лъжици консервиран черен боб, изплакнат
3 супени лъжици салса
1/4 малко авокадо, нарязано на тънки резени
2 репички, нарязани на тънки резени
1 с.л. обелени тиквени семки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Мексиканска киноа за закуска

Съставки:

Препоръчваме

Подготовка:

Категории

Предястия

Супи

Основни ястия

Салати

Бързо хранене

Сосове

Скара, барбекю

Пекарна

Десерти

Напитки

Алкохолни коктейли

Методи за готвене

Консервирани стоки

Сезонни ястия

Празнични ястия

Кухни на света

Категории

Здравословно хранене

Прости и бързи рецепти

Навигация