Тиквени семки

Гласове: 3

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 36, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 0 мг, натрий 87 мг, захар 1 Г.

След като приготвите вкусна гарнитура от тиква, не изхвърляйте семките. Те могат лесно да се изсушат и да се превърнат в закуска, която не можете да купите от магазина. Една средно голяма тиква дава 1/4 чаша семена. Можете да подправите семената, ако желаете. Яжте ги сами или ги поръсете върху салата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 чаша семена от около две средно големи тиквички
1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
1/4 чаена лъжичка подправка Cajun или подправка за морски дарове без сол, като Old Bay, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквено семе, Каджунска подправка, Подправка Old Bay

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете семената и варете 10 минути. Отцедете и подсушете семената върху тава за печене, покрита с кухненска хартия, за 30–60 минути.
Загрейте фурната до 160°C.

Подсушете семената отново с кухненска хартия. Поставете ги върху тава за печене и разбъркайте с олио, малко сол и Каджунска подправка, ако използвате. Разпределете семената на един слой. Печете, като разбърквате на всеки 5 минути, докато станат светло златистокафяви, 15–17 минути (ще ги чуете и да стават хрупкави във фурната). Оставете да се охладят върху тава за печене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти