Здравословни ястия с тиква

Отправете се към тиквената леха, а след това към кухнята, за да приготвите нискокалорични версии на класически ястия.

Тиквени семки във фурната

Не изхвърляйте тиквените си семки, след като сте направили своя фенер от тиква. Изпечете ги! 30 грама от тези здравословни семки съдържат 5 грама протеин, както и калий, магнезий и 20% от дневната ви доза цинк.

Тиквен пудинг "Призраци"

Този сладък, индивидуален пудинг е идеален за Хелоуин. Поръсете с меренг и украсете с бонбонени очички.

Пай с тиквен мус

Тази замразена версия на класически тиквен пай е лека, ефирна и вкусна. Заменете маслото в джинджифиловата кора с по-здравословно рапично масло и напълнете пая със смес от тиква и замразено кисело мляко.

Оризов пудинг с тиква

За по-лек вариант на оризов пудинг, Ели използва ориз Арборио, за да постигне кремообразна текстура. Тиквата и подправките като канела, джинджифил и индийско орехче добавят класически есенен вкус.

Тиквен флан

Фланът е по-здравословна алтернатива на тиквения пай. Ели гарнира индивидуалния си десерт с тиквен крем с карамелен топинг.

Мексикански тиквен пунш

Насладете се на тиква под формата на напитка! Разбъркайте тиквеното пюре в пунша, след което добавете парченца ананас, пекански орехи и, ако желаете, ром.

Овесена каша с тиква

Закуската и десертът се съчетават в този здравословен и засищащ хибрид от тиквен пай и овесени ядки.

Ризото с печена тиква

Обикновено ризотото изисква да се стои над котлона и да се разбърква оризът, докато нишестето се разтвори и ястието стане кремообразно, но Аида пече своята версия във фурната. Консервирано тиквено пюре и малко маскарпоне накрая осигуряват кремообразна консистенция.









Категории: