Пюре от печена тиква
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Ярко оцветено и ароматно, това здравословно тиквено пюре е чудесна празнична алтернатива на картофеното пюре. Печената тиква има по-богат вкус от варената тиква, което определено ще оцените в тази гарнитура. Естествената сладост на тиквата е перфектно балансирана от щипка индийско орехче и лют червен пипер. Разбъркайте пюрето с пресни билки и сервирайте с месо или птици. Тази рецепта използва две малки американски тикви (чанинат) или една малка тиква.
Препоръчваме
Рецепта:
Разполовете и отстранете семките на 2 тиквички канинат (или 1 малка тиква тип „бътернат“). Натъркайте цялата повърхност със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете, с разрязаната страна надолу, върху тава за печене, покрита с фолио, на 230°C (450°F), докато омекнат, около 25 минути. Прехвърлете месестата част в купа и разбъркайте с 2 супени лъжици масло, като добавите по щипка индийско орехче, лют червен пипер и сол. Поръсете със ситно нарязан магданоз и зелен лук.
Рецепти с подобни съставки: тиква, пюре от тиква, смлян лют червен пипер, индийско орехче, зелен лук
Категории:
Подобни рецепти
