Здравословни кюфтета за бургери със зелени маслини

Гласове: 5

Как да си направим - Здравословни кюфтета от зелени маслини за бургер

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 котлета

Всички деца обичат хамбургери, но за да не се притеснявате за изобилието от мазнини и празни калории, предложете им здравословни бургери. Тези кюфтета се приготвят от постно смляно пуешко или говеждо месо, смесено с големи парчета зелени маслини, пресен магданоз и подправки. Изпечете ги на грил или ги изпържете в тиган за грил и ги сервирайте върху пълнозърнести хлебчета с лист маруля и резен домат. Кюфтета са сочни и вкусни и най-важното - здравословни, богати на фибри и микроелементи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г постно смляно пуешко или говеждо месо (максимум 10% мазнини)
0,5 чаши едро нарязани зелени маслини без костилки (60 г)
2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
0,5 ч.л. смлян кимион
1/4 ч.л. смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, маслина, черен пипер, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете смляното месо, маслините, магданоза, кимиона и черния пипер в купа, като разпределите всички съставки равномерно. Оформете 4 кюфтенца.
Напръскайте тиган за скара със спрей за готвене и загрейте на среден огън или запалете грил на открито. Печете кюфтетата за около 5 минути от всяка страна, докато се сготвят напълно.