Пълнеж за хляб за бургер (гарнитура)
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 75, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 54 мг, натрий 46 мг, захар 1 Г.
Калории 75, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 54 мг, натрий 46 мг, захар 1 Г.
Тази рецепта съчетава две от най-големите любови на Америка: бургерите и плънката от пуйка за Деня на благодарността. Плънката е приготвена от закупени от магазина бургери, точно до кюфтета и кифличките! Спестява много време и е невероятно вкусна. Рецептата използва мини бургери от замразената секция (с кифлички и кюфтенца), които се нарязват на филийки, смесват се със сотирани зеленчуци и бульон и се пекат във фурната, докато плънката стегне и стане златистокафява.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 24 замразени мини хамбургера (с хлебчета), размразени
- 2 супени лъжици несолено масло
- 2 стръка целина, нарязани на кубчета
- 1 средна глава лук, нарязана на кубчета
- 1 чаена лъжичка горчица на прах
- 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка
- 6 средно големи листа от пресен градински чай, ситно нарязани
- 2 чаши леко осолен пилешки бульон
- 2 големи яйца, леко разбити
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кифлички за хамбургери, горчица на прах, мащерка, градински чай
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C (350°F) и напръскайте тава за печене с размери 23 x 33 см със спрей за готвене. Покрийте тавата с хартия за печене.
- Нарежете всеки мини бургер (баничка и кифличка) на четвъртинки. Подредете ги на един слой върху подготвената тава за печене. Печете, докато кифличките изсъхнат и започнат да покафеняват, а месото се загрее добре, 10-15 минути. Оставете да се охладят леко, след което прехвърлете в голяма купа. Оставете фурната включена.
- Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете маслото и гответе, докато се разтопи, след което добавете целината и лука. Гответе, докато лукът омекне и започне да покафенява, 5-7 минути.
- Поръсете сместа от лук с горчица на прах, мащерка и градински чай и гответе, като разбърквате, за около 30 секунди. Наливайте бульона малко по малко и използвайте дървена лъжица, за да изстържете всички покафенели парченца от дъното на тигана.
- Изсипете зеленчуковата смес върху бургерите в купа и разбъркайте, за да се покрият. Добавете яйцата и разбъркайте. Прехвърлете плънката от хляб в подготвената тава за печене и притиснете, за да се разпредели на равномерен слой.
- Печете, докато плънката се загрее добре и започне да покафенява отгоре, 40-45 минути. Сервирайте веднага или оставете да се охлади до стайна температура.
Категории:
Подобни рецепти
