Пълнеж от хляб с градински чай, наденица и ябълки (гарнитура)

Гласове: 1

Как се приготвя - Пълнеж за хляб с градински чай, наденица и ябълки (гарнитура)

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12 порции
Калории 282, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 16 Г., влакно 2 Г., холестерол 75 мг, натрий 565 мг, захар 5 Г.

Тази плънка за пуйка от хляб е особено популярна за Деня на благодарността в Съединените щати. Първо, комбинацията от вкусове на градински чай, месо, хляб и ябълка е неустоима. Второ, лесно и удобно е да се приготви с помощта на закупена от магазина смес за плънка за хляб и сурова наденица с градински чай. Просто обелете обвивките на наденицата и ще имате ароматна, солена плънка. Плънката се пече в отделна тава, а не във фурната на пуйката. Поставете я във фурната до пуйката час преди птицата да е готова, за да е готова за сервиране гореща.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (450 г) кубчета хляб за пълнеж
90 г несолено масло + допълнително за намазване на тавата
450 г сурови наденички от градински чай, без обвивки
1 средна глава лук, нарязана на ситно
2 ябълки за печене, като например Gravenstein или Golden Delicious, обелени и нарязани на парчета
1-2 стъбла целина с листа, нарязани
3 чаши пилешки бульон, домашен или купен от магазина, леко осолен
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
0,5 чаши печени парченца орехи
2 големи яйца, разбити

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, купати (пържени наденички), ябълки, целина, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C. Поставете кубчетата хляб в голяма купа и ги оставете настрана. Намажете тава за печене с вместимост 3 литра с масло.
В голям тиган разтопете 2 супени лъжици масло на средно силен огън. Добавете наденицата и раздробете парчетата с дървена лъжица. Гответе, докато почти престане да розовее, около 5 минути. Добавете наденицата и мазнината към кубчетата хляб.

Разтопете останалото масло в тиган. Добавете лука, ябълката, целината и 0,5 чаена лъжичка сол. Гответе, докато зеленчуците омекнат, около 5 минути. Добавете бульона и магданоза и оставете да заври.
Разпределете зеленчуковата смес върху кубчетата хляб и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Разбъркайте с орехите и яйцата. С лъжица разпределете плънката от хляба в подготвената тава и печете, непокрито, до златисто кафяво, около 40 минути.
Намажете с пуешка мазнина или разтопено масло. Печете, докато горната част стане хрупкава, още 20 минути.

Кулинарен съветЗа да запечете ядките, поставете ги върху тава за печене и печете във фурната на 170°C до златисто кафяво, около 7 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти