Пълнеж за хляб с наденица, ябълки и орехи

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 284, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 3 Г., холестерол 24 мг, натрий 455 мг, захар 9 Г.

Пълнежът за хляб на Ан Бърел има всичко необходимо, за да приготвите най-вкусната гарнитура за вашата празнична пуйка: крехък, напоен хляб и хрупкави орехи, сладки и тръпчиви ябълки и пикантен свински колбас, пикантен чесън и ароматен градински чай. Всички съставки се допълват перфектно. Изпечете този плънка отделно от пуйката до златисто кафяво и сервирайте веднага.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г сурова пикантна наденица, отстранете обвивките, начупете каймата на хапки
Зехтин
1 голяма глава лук, ситно нарязана
3 стръка целина, ситно нарязани
3 скилидки чесън, счукани и ситно нарязани
3 ябълки Granny Smith, обелени и нарязани на кубчета от 2 см.
1 чаша натурален безалкохолен ябълков сайдер
Половин връзка градински чай (само листа), ситно нарязана
3/4 чаша едро нарязани орехи
10 чаши стар селски хляб (без корички), нарязан на кубчета от 2,5 см; или леко запечете филийки пресен хляб във фурната, след което ги нарежете на кубчета от 2,5 см.
2-3 чаши пилешки бульон

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от наденица, целина, орехи, ябълки, ябълков сайдер, градински чай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете лука и целината. Подправете със сол и гответе, докато зеленчуците омекнат и станат много ароматни. Добавете чесъна и гответе още 1-2 минути. Добавете наденицата и гответе, докато покафенее.
Добавете ябълките и ябълковия сайдер и оставете да къкри, докато ябълките започнат да омекват, 3 до 4 минути. Поръсете с листа от градински чай и орехи и изключете котлона.

Загрейте фурната до 175°C.
Добавете нарязания на кубчета хляб и разбъркайте. Налейте пилешкия бульон и разбъркайте с ръце, докато хлябът стане много сочен. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.
Прехвърлете в голяма, дълбока тава за печене (приблизително 22x27 см) и печете, докато плънката от хляб се загрее добре и стане златистокафява отгоре.
Извадете от фурната и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Ан Бърел

Подобни рецепти