Полезните свойства на кваса

Няма нищо по-хубаво от това да се пие квас в горещо време. Историята на приготвянето на тази напитка започва преди осем хиляди години. Тогава хората са правили квас от печен хляб, добавяйки малко трева и дървесна кора. Самата дума „квас“ произлиза от староруския език. Тя се е използвала за описание на почти всички напитки с кисел вкус.

Хлебният квас е популярен в момента. В горещо време се продава по улиците в жълти бъчви. Тази напитка се приготвя от ръжено брашно, вода, малц, мая и захар. Ръжният квас има много полезни свойства. Той е освежаващ и ободряващ. Високото му съдържание на витамини укрепва тялото.

Лекарите твърдят, че тази напитка има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система и сърцето. Укрепва зъбния емайл и имунната система и дори подобрява потентността. Поради високото си съдържание на мая, тя намалява някои гнойни заболявания.

Хлебният квас има и някои противопоказания. Не се препоръчва за хора с чернодробни заболявания, хипертония или гастрит. Напитката съдържа малко количество етилов алкохол, така че е най-добре бременни жени и деца да избягват прекомерната ѝ консумация.




Гласове: 1