Киви

Това са зеленикави плодове с пухкава, тънка кора и много малки семена. Появили са се в магазините ни неотдавна. Първоначално цветята и плодовете са били донесени от Япония като декорация. Европейците са опитали плодовете и са ги харесали. Популярността на кивито нараства и скоро плодът започва да се култивира в някои страни с горещ климат.

Зрелите, сравнително големи кивита се наричат ​​от гастрономите храната на боговете. Ароматът и вкусът им едновременно разкриват нотки на пъпеш, ягода, ананас и бананАко плодът е неузрял, твърд, дребен, той има вкус на оцет.

Как да изберем киви?

Кожата трябва да е чиста. Зрелите плодове ще бъдат леко увиснали.

Полезни свойства на кивито

Средно голямо киви съдържа 120 мг калий. Този плод подобрява снабдяването на мозъка с кислород, има положителен ефект върху сърцето и помага за елиминирането на излишния холестерол. Съдържа фибри, които стимулират чревната функция. Плодът е богат на витамини E, C и PP. Съдържа малки количества растителни и животински мазнини. Кивито укрепва имунната система.

Ядене на киви

Този плод често се сервира с месо като сладко-кисела подправка, а също така се използва за приготвяне на сосове. Най-често се яде суров. Разрежете плода наполовина и издълбайте пулпата с лъжица. Този плод може да се използва за приготвяне на вкусни десерти, конфитюри, смутита, желета и сладка.