Два пъти приготвено свинско месо със салса от ананас и киви
Гласове: 1
Време: 18 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Ако в хладилника ви е останало сготвено свинско месо, пригответе тази вечеря, като го запържите в зехтин (за да се получи златистокафява коричка), след което го озарите с наситена салса от ананас и киви. Ако предпочитате, можете да приготвите това ястие и с нарязан свински котлет или останало постно филе. След това го сервирайте с приготвена салата от боб и ориз.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г остатъци от печено свинско филе, нарязани напречно на парчета с дебелина 2,5 см
- 1 чаша нарязан на кубчета ананас (пресен или консервиран в собствен сок)
- 1 чаша обелено и нарязано на кубчета киви (около 2-3 бр.)
- 2 супени лъжици нарязани пресни листа от кориандър
- 1 люта чушка халапеньо, почистена от семки и ситно нарязана
- 1 с.л. пресен сок от лайм
- Сол и смлян черен пипер
- 1 с.л. зехтин
- 1 супена лъжица чили на прах
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, люта чушка халапеньо, сок от лайм, сос салса, Ананас, киви
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма купа смесете ананаса, кивито, кориандъра, халапеньо и сока от лайм и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте олио в голям тиган на среден огън. Подправете свинските резени от двете страни със сол и черен пипер. Натъркайте свинското месо от двете страни с чили на прах.
Сложете свинското месо в горещ тиган и го запържете за 2 минути от всяка страна до златисто кафяво. Сервирайте свинското месо с прясна салса от ананас и киви отгоре, заедно с... Салата с боб и ориз.
Авторът на рецептата - Робин Милър е писател на кулинарни статии и диетолог.
Категории:
рецепта / Вечеря / Основни ястия / Месо /
Подобни рецепти
