Красиво хрупкави кубчета свинско месо се задушават с чушки, моркови, целина и ананас в сладко-кисел доматен сос за богато и вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня. Сервирайте с варен бял ориз.

Съставки:

• 2/3 чаша соев сос
• 2 ч.л. счукан чесън
• 1 с.л. нарязан джинджифил
• 1/4 чаша брашно + осолено брашно за паниране на свинско месо
• 1/4 чаша царевично нишесте
• 450 г свински плех, нарязан на кубчета с размер 2,5 см.
• 1 чаша кетчуп
• 1/4 чаша захар
• 1/4 чаша червен винен оцет
• 30 грама мед
• 1 с.л. растително масло
• 0,5 с.л. сусамово масло
• 1/3 чаша лук Видалия, едро нарязан на кубчета
• 1/3 чаша целина, нарязана на едри кубчета
• 1/3 чаша моркови, нарязани диагонално на парчета с дебелина 0,5 см.
• 1/3 чаша червена чушка, нарязана на едри кубчета
• 1/3 чаша зелена чушка, нарязана на едри кубчета
• 1 чаша пресен ананас, нарязан на кубчета с дебелина 2,5 см

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма купа смесете соевия сос, чесъна, джинджифила, брашното и царевичното нишесте. Овкусете свинското месо обилно със сол и черен пипер. Сложете свинското месо в купата и разбъркайте, за да се покрие напълно с маринатата. Мариновайте в хладилник за една нощ.
Стъпка 2
• Отцедете излишната марината и оваляйте свинското месо в осолено и поръсено с черен пипер брашно. Загрейте 2,5 см олио в голям тиган до 175°C (350°F). Пържете свинското месо на порции до златисто кафяво. Подсушете с кухненска хартия. Прехвърлете в топла чиния.
Стъпка 3
• В отделна купа смесете кетчупа, захарта, оцета и меда. Разбъркайте до гладкост.
Стъпка 4
• Загрейте растителното и сусамовото масло в малък тиган. Сложете свинското месо, зеленчуците и ананаса в тигана и залейте с кетчуп сместа. Оставете да заври и гответе, докато свинското месо омекне.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа