Рецепти Основни ястия Месо Бързо хранене Сандвичи

Сладко и пикантно свинско месо

Време: 5 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Свинското плешка се натрива със смес от подправки от кафява захар и лют червен пипер и се вари на тих огън няколко часа в бульон от кола, докато омекне и се разпадне. Разкъсайте месото с две вилици, разбъркайте със соса и го използвайте в различни ястия и предястия, като такос, сандвичи или салати.

Хранителна стойност на порция:
Калории 534, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 36 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 1 Г., холестерол 145 мг, натрий 843 мг, захар 10 Г.

Съставки:

1 свински плешка с тегло 2,2-3 кг.
0,5 чаша светлокафява захар
4 скилидки чесън, счукани
1 с.л. смлян кимион
1 с.л. сол
1,5 ч.л. лют червен пипер
2 глави лук, едро нарязани
2 чаши леко подсолен бульон или вода
1 с.л. кола

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

свински плешка, кафява захар, смлян лют червен пипер, кимион, кола

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C. Изплакнете и подсушете свинското плешко.

Стъпка 2

Смесете кафява захар, чесън, кимион, сол и лют червен пипер. Втрийте сместа от подправки обилно и равномерно върху свинското плешко.

Стъпка 3

Сложете нарязания лук, бульона и колата в голяма тава за печене или холандска тенджера. Поставете подправеното свинско месо в тавата за печене и печете 4-6 часа, като проверявате нивото на месото и течността на всеки час.

Стъпка 4

Когато свинското месо омекне достатъчно, за да се разпадне, накъсайте го с вилица и го смесете със соковете от тигана.

Стъпка 5

Опции за сервиране
Тази рецепта е доста универсална и свинското месо може да се сервира по различни начини, за да се гарантира, че всички ще са доволни. Ето няколко начина за сервиране на дърпано свинско месо..

Салати
Подредете на пластове свинско месо върху препечени царевични тортили с маруля романа, пресен кориандър, пико де гайо, боб пинто, резенчета лайм и доматен винегрет. Сервирайте с коулслоу.

Сандвичи
Поставете свинското месо върху препечени картофени кифлички.

Тако
Пригответе тако бар с гуакамоле, заквасена сметана, пико де гайо, кориандър, резени лайм, сирене котия и други. Идеално за непринудено парти.